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沃田源茶業匠心耕作千畝單株鐵觀音

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  自古高山雲霧出好茶,福建省安溪縣感德鎮爐地村平均海拔700-800米,山水環繞,氣候溫和,水量充沛,有着茶樹良好的生長環境。福建省安溪沃田源茶業有限公司茶葉基地便坐落於此,其千畝茶園均採用單株種植技術,給予茶樹足夠的生長空間,加以精心耕作,並回歸傳統工藝,傾心製茶,將真正高品質的鐵觀音茶葉送到懂茶、愛茶的人手中。
  
沃田源茶業匠心耕作千畝單株鐵觀音
  “好茶應該從耕作開始”沃田源茶業爲了耕種出好的茶樹,從而產好茶,以巨大的茶葉產量損失爲代價,堅持採用單株種植技術,保證茶樹與茶樹之間留有空間距離,以便茶樹能夠全方位感知風雨陽光,並利於茶根呼吸,汲取更多豐富的土壤養分,茶葉的自然生長狀態就能得到良好的保護。同時,由於茶園茶樹間距大,易於鬆土,便於人工除雜草,更重要的是方便人工採茶。沃田源將原有農民的茶園承包後,整體將茶樹改造成單株茶樹及土壤修復後,堅持兩年以上時間不採茶,保持茶樹自然狀態生長,恢復茶園生態環境。
  
  一株茶樹栽培的成功與否,關鍵在於土壤及其生長環境的好壞。爲此,沃田源攜手了具有中國農業大學土壤與微生物專家的關聯企業——廈門奧綠寶生物科技有限公司,自2015年起開展茶葉品質提升試驗,根據爐地村的土壤結構、生態環境及鐵觀音茶樹的特性,成功研製了適合茶樹生長的生物有機肥與微生物菌劑,一年鬆土施肥兩次,助力茶樹吸收營養,噴灑菌劑,有效提高茶樹的抗病力。沃田源對茶樹種植下足功夫,在製茶方面也用盡心思,絲毫不馬虎,迴歸傳統,全流程手工製茶,最大程度保持茶葉的自然味道。
  
  沃田源用腳踏實地的農民本色匠心耕種千畝單株鐵觀音茶樹,深研茶葉習性特點,依據傳統工藝,適時調整製作細節,確保製出高品質茶葉,爲的是讓更多人能夠喝到一杯芳香四溢、沁人心脾的鐵觀音。
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