長紅棗

長紅棗有1300多年的大棗栽培歷史和傳統，早在隋唐時期就有栽培記載。據《博物志》中記載：“隋末，（公元615-618年）秦瓊東征至東海縣，攜帶棗苗植於此地而來，名爲長紅棗”。

地區分佈

紅棗的產地很多,分佈在山西、新疆、寧夏、甘肅、陝西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地。大部分來自山東與河北等省。

生長習性

紅棗喜歡溫暖的環境，在春季溫度到達13度的時候就會開始萌芽，當氣候的溫度達到18度左右的時候花芽就會開始分化，一般紅棗最適宜的生長溫度是在24-25度左右，具有很好的耐寒性。

繁殖方法

嫁接和根櫱繁殖這是培育紅棗種苗的方法。這與我們平常所見的其他果樹種苗培育方法不同,簡單買果苗的方法是不行的。根櫱繁殖的前提是選擇形態優良,生命力頑強,並且無蟲害的母植株作爲種,從母株上取部分苗枝,就可以進行嫁接了,具有操作簡單的特點。這樣的話上手比較快,嫁接育苗無論是從速度上,還是從品種質量上,存活率較高。唯一不足的是,這種方法栽培苗木產量太低,一年所產的根櫱苗也就2～10株。

栽培方法

用大穴進行栽種，這是很多果樹栽種的方法，也是棗樹的栽種方法。大穴建議挖的大一些，高度，深度都要在70釐米以上。形狀按照個人習慣，方形，圓形都行。挖掘大穴時，對土壤的放置有要求，表面土和穴底的土要分開，不能混搭。第二點就是穴底要保持平穩，不要有坑窪的地方，以免讓根聚合腐爛。

大穴挖好後，再將分別放置的表面土和坑底土混合，填充到大穴裏，並踩實，讓大穴變成中間高，四周低的丘陵狀。接着就是將棗樹苗放入坑內，儘量將棗樹苗的根鬚伸展開來，有助於根系的生長，最後將表層的土壤填入即可。填土的時候，要稍微向上輕輕提拉種苗，但是要確保棗樹的根系一定要和土壤緊緊相連。埋穴的時候，穴底的土不要太深或者太淺，這些因素都能影響到果樹的發育，要非常注意。

當土壤埋得過深的時候，穴底內部的地溫就會達不到早苗生長的溫度，不利於棗樹成長。要是埋得深度不夠的話，棗樹幼苗的根系會露在外面，溫度過高，同樣也會導致樹苗的成長，在抗旱方面也有弊端。在覆蓋土壤的時候，最好和原來土壤的深度大致相當，若是有多餘的土壤，可用來當作樹盤，方便澆水的時候能將土壤沉實，讓根部更好和土壤緊密結合。栽培之前要是發現了樹苗的水分不夠的話，最好能夠將樹苗的根部提前在水中浸泡一天的時間，之後再進行栽培。

有經驗的老農會在定值時，加以0.1%濃度的萘乙酸或吲哚丁酸，或者生根粉0.05%濃度的溶液，在樹苗根部浸泡5-10秒，這樣不僅能夠提高樹苗的成活率，還能促進根系發育。通常都習慣用覆蓋地膜的方法來保持棗苗的溼度，提高早苗根部的溫度。讓棗苗的成活率更高。在定植穴覆蓋地膜時，在地膜上要撒上細土，爲了防止漏氣最好讓地膜不出現縫隙。

病蟲害防治

棗瘋病，棗鏽病，棗粘蟲，棗樹炭疽病這幾種都是棗樹易發病，需要着重預防。可以通過在發芽前期噴灑一次5°Br石硫合劑，噴灑殺滅菊酯的方法進行預防。棗樹生病若是嚴重，不得已可以將病根直接剷除，要是發現的時間早，不嚴重，將生病的枝丫砍掉。棗樹最容易得的是棗鏽病，一般在七月中旬爆發，主要的預防措施是合理的密植，及時的排水等，秋後要把落葉進行收集焚燒，及時清理，也可以在七月上旬噴灑2-3次藥物。

營養價值

補中益氣、養血安神

紅棗爲溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神等功效。

1、補中益氣：紅棗具有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、失眠等患者良好的保健品。

2、養血安神：紅棗可補虛養血，經常食用紅棗可駐顏祛斑、滋養容顏，女士可以經常食用。