掛絲紅萵筍 - 蔬菜水果

掛絲紅萵筍，四川省成都市郊區傳統地方品種。

地區分佈

掛絲紅萵筍主要種植於四川、陝西、貴州等地區,春秋兩季均可種植。

紅萵筍喜光、喜溫、喜溼潤，宜在氣溫適宜、陽光充足的環境中生長。一般來說，紅萵筍的生長溫度在15℃左右時效果最佳，夏季氣溫高達30℃以上時，應加強光照措施，否則容易長出細長的莖。

紅萵筍種植可採用播種或插秧兩種方式。其中，插秧方式適用於溫度高、溼度大的地區，播種方式適用於氣溫逐漸回升、潮溼度越來越大的地區。在選擇種植方式時，還需要考慮土壤質量和排水情況以及種植區域的灌溉措施等因素。

時間選擇：一般在每年的2-3月份左右就可以開始種植掛絲紅萵筍。當然，具體種植時間還需要根據地區的氣候條件和土壤溼度等情況來決定。

地點選擇：掛絲紅萵筍對土壤的要求較高，一般需要選在肥沃、疏鬆、排水好的土地進行種植。如果地勢較低，則需要做好排水工作，以避免造成土壤水浸。

種植方法：掛絲紅萵筍的種植方法和普通紅萵筍相似，可採用插秧或者直接播種的方式。同時，在種植的時候還需要注意間隔要合理，一般栽植間距爲60X40CM。

管理措施：掛絲紅萵筍的生長適宜溫度在15℃左右，如果溫度過高會導致其莖瘦細，口感不佳。因此，需要保持充足的水分和遮陽等措施。同時，還需要及時清除雜草和病蟲害，保證掛絲紅萵筍的生長髮育。

施肥措施：紅萵筍生長適溫適溼下，對營養物質的需求較大，因此在種植早期需要進行一定的肥料施用。一般使用有機肥和複合肥爲主，越是接近收穫期越要減少施肥，以避免污染萵筍。

1。萵筍霜黴病是由萵苣硬皮病引起的真菌性病害。生長期葉片自上而下受侵染，潮溼時有白色霜黴層。風雨蟲、高溫低溫、種植密度過大都會誘發病害。

防治方法：（1）72.2%霜黴病威600-800倍液。（2）64%氧化錳鋅可溼性粉劑（抗病毒明礬）500倍。（3）58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍。（4）69%二甲基嗎啉錳鋅可溼性粉劑600倍。（5）72%霜凍尿素錳鋅可溼性粉劑600次。以上五種藥物交替使用，每週噴一次。

2、萵筍軟腐病是常見的中後期細菌性病害。72%的農用鏈黴素可溶性粉劑可用於3000-4000次或3%的中生菌可溼性粉劑（佳爽）可用於根灌，每週一次。

3、萵筍灰黴病是由灰黴病引起的真菌病。病原菌的分生孢子隨氣流和留在土壤中的菌核擴散，並與水混合，擴散到葉柄的葉片上。發病時，表面產生灰黴層，排水不良，溫溼度低。

防治方法：（1）50%農曆靈1000倍。（2）50%多菌靈600次。（3）50%腐黴利潤1000倍。（4）40%嘧啶懸浮液800次。（5）50%異氰脲800次。以上五種化學品應每週交替使用一次，連續噴灑三次。

4、蚜蟲：3%啶蟲脒乳油1500-2000倍。10%吡蟲啉1500倍液噴。兩種藥劑交替噴灑，防治效果良好。

紅萵筍當中含有維生素和微量元素等營養成分在吃了之後可以起到補充營養和潤腸通便的功效。紅萵筍是屬於一種比較常見的食物，其中含有多種維生素和多種微量元素，在服用之後可以快速被身體吸收來補充身體所需營養。紅萵筍當中膳食纖維比較豐富，在吃了之後還可以促進胃腸蠕動來達到潤腸通便。