紅色洋槐花能吃嗎

紅色洋槐花不能吃，紅花洋槐爲中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，但白色的洋槐花能吃。這種植物原產北美，19世紀末引入中國，黃河、淮河流域廣泛栽培，多見於平原及低山丘陵地區，海拔最高達3600m。洋槐花是蝶形花科刺槐屬落葉喬木，可高達25m，具香氣，總狀花序腋生，下垂，花期4~5月。

洋槐花體高大，葉色鮮綠，春季開花時節，花掛滿枝頭，芳香四溢，花爲蜜源，木材質硬，耐腐，適宜庭園、道路綠化種植；也是工礦區綠化及荒山荒地造林的理想樹種之一。

洋槐花是槐花的一種，具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄，耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。它根系發達、長勢旺、抗逆性強、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽鹼地栽植，是防止水土流失、防風固沙的理想樹種。

白色洋槐花以用粗一點的麪粉拌勻後蒸食爲宜，可以最大限度地保持其原汁原味和營養。若再加一點臘肉末、蒜泥、味精、醬油醋少許拌食，口感更佳。