肉桂是什麼茶
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肉桂是烏龍茶的一種,是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶,爲武夷巖茶中的高香品種,並被大力繁育推廣。有人評價肉桂茶聞起來甜香,沖泡後肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。肉桂茶喝法:取兩勺肉桂茶放入杯中加入蜂蜜,熱水沖泡十分鐘左右即可飲用。
肉桂茶的介紹
《武夷茶經》裏表述:“肉桂,原產馬枕峯……已有100多年曆史,1985年福建省農作物品種審定委員會認定爲省級品種”;《武夷巖茶名叢錄》裏也有表述:“肉桂,原產馬枕峯,慧苑坑等處也有此相同之樹。”
肉桂茶的保存方法
肉桂茶比較耐儲藏,所以家庭保存時,儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當,密封、乾燥、避光,可以儲藏三年以上,而且香味的損失不大,儲存越久,滋味反而會更加的醇厚。
肉桂茶茶的條索肥壯易碎,不宜使用真空包裝,一般採用硬質包裝,內袋用鋁箔袋或者塑料袋包裝比較好。每次取茶後,要將袋口紮緊,避免茶葉的香氣受損,或者買些密封性能好的不鏽鋼茶葉罐存放。
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