肉桂粉是什麼

肉桂粉就是肉桂枝幹去皮後磨成的粉。肉桂粉的主要原料是肉桂，是樟科植物，常見於印度一帶，我國熱帶以及亞熱帶地區均有栽種。肉桂粉具有香味，常被用來配咖啡、麪包等烘焙產品。肉桂喜溫暖、溼潤的生長環境，其適宜生長溫度爲26~30℃。

肉桂的介紹

肉桂喜溫暖氣候，喜溼潤，忌積水，但雨水過多會引起根腐葉爛，幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長。

肉桂花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，花期6~8月，果期10~12月。

肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材，其木材可供製造傢俱，該種也能作爲園林綠化樹種。

肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土，喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的紅、黃壤土上生長良好。