藕粉怎麼衝
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1、取三勺藕粉放入碗中,倒少量涼水,攪拌均勻,再將溫熱的開水邊倒邊攪拌,即沖泡完成;2、取三勺藕粉,一點幹桂花放入碗中,倒少量涼水,攪拌均勻,再將溫熱的開水邊倒邊攪拌,即沖泡完成;3、取三勺藕粉,一點幹玫瑰花瓣放入碗中,倒少量涼水,攪拌均勻,再將溫熱的開水邊倒邊攪拌,即沖泡完成。
藕粉自制
食材:粉藕1根、蜂蜜適量、幹桂花適量、水。
1、將粉藕洗淨泥巴後,用刀削去表皮。
2、去皮洗淨後的粉藕切成塊狀,放入攪拌機中,加入半碗水,攪打成藕泥。(藕泥攪拌的越細膩越好)
3、打好的藕泥,倒出來,放在洗淨的鍋中,開小火慢慢加熱,加熱過程中,用鐵勺不停的攪拌,加入洗淨的桂花,攪拌到藕粉越變越粘稠,直到完全變成半透明色,沒有白色粉狀,即可關火。喜歡吃甜藕粉的朋友,可以根據個人口味加入適量蜂蜜調勻。
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