蓮藕寓意爲多子多福，還有藕斷絲連的意思。因爲蓮藕裏面的蓮蓬多子，表示多子多福，寓意是身體健康。蓮藕不僅有美好的寓意，食用價值還很高，能補充人體所需的營養元素，是很好的保健食品，很多人喜歡吃。食用的時候可涼拌着吃，也可炒菜，燉湯，口感好。
