螃蟹死了就不能吃了嗎

是的，螃蟹死了就不能吃。因爲螃蟹平常吃的食物細菌和病毒非常多，螃蟹死後，甚至瀕臨死亡的時候，螃蟹中的細菌、病毒就會開始大量繁殖，並滋生出一些生物毒素，食用後容易食物中毒，危害身體健康。另外螃蟹中的成分，尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏，所以螃蟹死了就不能吃了。

大閘蟹死亡多久就不能吃了

大閘蟹死掉3個小時就最好不要食用，因爲活的大閘蟹可以通過新陳代謝將細菌代謝掉，死大閘蟹則不會。加上隨着大閘蟹死亡時間的延長，大閘蟹體內積累的組胺越來越多，毒素也會越多，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，所以螃蟹死亡時間過長就不要食用了。如果螃蟹是剛死沒多久，這還是可以繼續用來食用的，口感和營養不會有太大的改變。

螃蟹凍死了還能蒸着吃嗎

要根據死亡時間以及螃蟹本身進行判斷。通常，螃蟹死亡時間較短且蟹肉未出現變質等情況，則一般還能蒸着吃。但螃蟹一旦死亡之後，體內細菌會大量繁殖，而且還會分解蟹肉，容易使蟹肉中產生毒素，食用後可能出現食物中毒等不良反應。因此，不建議蒸着吃死亡時間較長的螃蟹，以免出現不良反應，對身體不利。