木耳是什麼植物類別

木耳屬於菌類植物，生長於闊葉樹的腐木上，我國的產區主要分佈在吉林、黑龍江、廣西、雲南、貴州、四川、陝西等地。此外，木耳屬於木耳科植物，主要寄生於陰溼、腐朽的樹幹上，如果是人工培植，有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種方法。

木耳作用與價值

  木耳在我們的生活中主要具有食用價值，是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，它還有很好的醫療和藥物作用，它裏面所含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液。

  此外，經常食用木耳還可以有效清除體內污染物質，並且還能提高機體免疫力，主要表現在抗病毒能力的增強和抗腫瘤能力的增強。