三七主要分佈在雲南、廣西、四川、江西等省份,多見於海拔1200-1800米的地帶,喜歡溫暖、陰蔭、溼潤的生長環境,植株怕嚴寒和酷暑。三七最適宜生長溫度爲22℃左右,喜歡疏鬆、有機質含量豐富的微酸性土壤。
三七這種植物從播種到成熟需要3年以上的時間,通常用一年生的三七作爲種苗,到了第二年就能開花結實,在7月份現蕾,8月開花,10-11月份果實就會分批成熟。