蒲公英在農村叫黃花草、蒲公草，在東北地區被稱爲婆婆丁，蒲公英在春季的時候是最受歡迎的野菜。蒲公英是多年生的草本植物，蒲公英又叫黃花地丁，它的別名有華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿牀草、西洋蒲公英、婆婆丁等。
蒲公英的品種有東北蒲公英、窄苞蒲公英、毛葉蒲公英、蒼葉蒲公英等，東北蒲公英的葉子是倒披針形狀的，表面有細毛，它的花是黃色，窄苞蒲公英的葉子比較小並且厚，蒼葉蒲公英的葉子是灰綠色的。
