雜交水稻到底是給誰吃的 我們吃的到底是不是雜交水稻

雜交水稻並不是我們如今的大米，這種水稻的產量非常高，但是口味不算是很好，曾經幫助我國解決糧食缺少的問題，如今的種植面積不是很大了。不過雜交水稻已經被印尼、印度、菲律賓、越南、孟加拉國、緬甸等多個國家引進了，致力於解決全球人民的吃飯問題。

雜交水稻到底是給誰吃的

  袁老培育出的超級雜交水稻，並不是給普通人吃的米，我們在超市裏買的一般都是泰國香米或者東北大米，這些米的口感較好但產量一般，不過這些都不是超級雜交水稻培育的品種。

  相比之下，袁老培育出的超級雜交水稻，口感一般，但是產量非常高。在饑荒之年，糧食就是百姓的命，那時大家吃都吃不飽了，誰還會在意口感？

  我國在上世紀60年代，三年自然災害全國糧食緊缺，老一輩的人都經歷過啃樹皮吃草根的日子，那時候的百姓大部分都吃不飽，餓死很多人。 從1976年開始，我國大範圍推廣袁老的雜交水稻。

  到1988年的時候，全國有一半的稻田都種上了袁老的水稻，水稻產量提高了，國人再也不用餓肚子了。

  在那個非常困難的時代，袁老的水稻實實在在解決了國人吃飽飯的問題，可以說袁老就是我們國家的大恩人。

  到了今天，袁老的雜交水稻種植面積已經不到10%，退出了主要的水稻品種。而袁老最新的超級雜交水稻品種，已經去往非洲進行推廣，所以袁老不僅僅是中國的恩人，也是非洲50多個國家的恩人。

雜交水稻的特點

  雜交水稻，就是打破水稻的自交繁殖，利用別的個體雄花進行授粉，不過這操作起來非常困難。

  水稻雜交授粉，就要把雄蕊去除掉，水稻的花又小又多，在一株穗上有幾十朵花。

  而且水稻的開花週期又很短，僅爲幾個小時，而且一般都是開在中午最爲炎熱的時候。此外，水稻開花的時間並不一致，在同一株穗上的花，可能會相隔幾天開花。

  去除水稻上的雄蕊，要先分別哪些是雄蕊，哪些是雌蕊，還要使用人工一朵一朵去完成，工作量非常大，費時又費力。

  在這個過程中，如果有一部分的雄蕊沒有去除乾淨，或者是不小心將雄蕊的柱頭碰到雌蕊，就會導致整個項目被污染。