菠蘿蜜紅肉和黃肉有什麼區別圖片 紅肉好吃還是黃肉好吃

品種上，紅肉菠蘿蜜出國率較高，果絲較少，黃肉菠蘿蜜出果率較少，果絲較多。外觀上，紅肉菠蘿蜜呈橢圓形，果肉呈橙紅色，黃肉菠蘿蜜呈長橢圓形，果肉呈淡黃色。口感上，紅肉菠蘿蜜肉質肥厚，吃起來又甜又脆，黃肉菠蘿蜜的果肉則沒紅肉菠蘿蜜厚，也沒紅肉菠蘿蜜香。

紅肉菠蘿蜜圖

菠蘿蜜紅肉和黃肉的區別

  菠蘿蜜是很多人喜歡吃的水果品種之一，它又可以分爲紅肉和黃肉兩種。而且，菠蘿蜜的營養價值很高。

  它含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀。並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。那麼紅肉和黃肉菠蘿蜜怎麼區分，哪個好吃呢？下面我們具體來了解下。

品種不同

  紅肉菠蘿蜜屬於出果率較高的一個品種，果肉中的果絲比較少。黃肉菠蘿蜜則屬於出果率較低的一個品種，果肉中的果絲比較多。

  從品種上看，紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜是兩個完全不同的品種，前者中的果絲較少，出果率要高於後者。

外觀不同

  紅肉菠蘿蜜的整體輪廓呈橢圓形，個頭以中等大小居多。它裏面的果肉呈橙紅色，顏色要比黃肉菠蘿蜜深一些。

  而黃肉菠蘿蜜的整體輪廓呈長橢圓形，個頭比紅心菠蘿蜜大很多，也長很多。它裏面的果肉呈淡黃色，顏色要比紅肉菠蘿蜜淺。

  從外觀上看，紅肉菠蘿蜜的個頭要小一些，裏面的果肉爲橙紅色。黃肉菠蘿蜜的個頭要大一些，裏面的果肉爲淡黃色。

黃肉菠蘿蜜圖

口感不同

  紅肉菠蘿蜜的果肉更加飽滿，肉質肥厚，香味濃郁，吃起來又甜又脆。而黃肉菠蘿蜜的果肉沒紅肉菠蘿蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。

  有相關甜度檢測數據表明，紅肉菠蘿蜜的果肉甜度一般在25度左右，黃肉菠蘿蜜的果肉甜度則在17度左右。

  從口感上看，紅肉菠蘿蜜的果肉更厚實，香味更濃郁，甜度更高。而黃肉菠蘿蜜吃起來沒紅肉菠蘿蜜甜，也沒那麼香。所以，從口感上來說，紅肉的菠蘿蜜會比黃肉的菠蘿蜜更好吃一些。