芭樂白肉和紅肉的區別

芭樂白肉和紅肉裏面的果肉顏色不同，顧名思義，白肉裏面的就是白色，紅肉裏面的就是紅色。其次就是果實大小也是不同的，兩者相比較而言的話，芭樂紅肉要比芭樂白頭小一點。還有就是吃起來的口感不同，芭樂白肉味道更淡，也很軟，而芭樂紅肉會更香甜，還很脆。

芭樂白肉和紅肉首先就是顏色不同，從名字就可以看出，芭樂白肉裏面的果肉爲白色，而芭樂紅肉裏面的果肉顏色則是紅色。其次就是就是大小也有一定區別，相比較來說，紅肉的芭樂要比白肉的芭樂小一些。兩者的口感也是不同的，白肉芭樂會比較軟，且味道也會更淡，而紅肉芭樂口感則比較脆，香味也要比白肉更濃，吃起來十分香甜。

1、看外觀：在挑選芭樂的時候，要儘量的選擇外觀正常，沒有傷痕和黑斑的，因爲果實上一旦出現斑點，它就很難保存，容易腐壞。並且用手輕輕捏一下，感覺太軟，就說明成熟度會好一些，而相對較硬的，說明它會更加青脆。

2、掂重量：將芭樂拿在手上，如果感覺重量比較重，那就說明它含有的水分較多，比較好。而感覺果肉很輕，那就代表太熟了，或者是存放的時間太久了。

3、聞香味：成熟之後的芭樂會具有清香，而沒有香味或者是味道十分刺鼻的話，那就代表它還沒有成熟，或者是過於成熟了。