銀杏樹是銀杏科、銀杏屬植物，是一種常見的喬木，是很珍貴的植物，受國家的保護，而且比較喜歡光照。銀杏樹屬於木本植物，它的枝幹是比較粗的，一般有豐富的木質化細胞，有很長的壽命。另外，銀杏樹屬於雙子葉植物，是有種子的，屬於裸子植物，一般種子是直接裸露在外的。
銀杏樹的外形是很好看的，它一般可以長到40多米高，樹皮一般是灰褐色的，表面比較粗糙，葉子是扇形的，在秋天的時候它的葉子會變成黃色。
