植物油是什麼東西

植物油是從植物的種子、果實、 胚芽中提取出來的油脂。例如菜籽油、大豆油、花生油等，植物油按照用途可分爲兩種，分別是工業植物油，食用植物油。工業植物油可用來製作肥皂、橡膠、油墨、油漆等。食用植物油主要是用來烹飪食物的，也可用來加工成奶油等副產品。