柑是否會上火要看食用的量，少量吃一兩個不會不適，但若是過量食用，就會上火。因爲裏面含的糖份較高，有些人對糖分的吸收較差，食用的量大，就會導致喉嚨不舒服。另外，吃完不及時漱口，口腔的細菌會加速繁殖，牙齦易發炎，就會感覺上火。
