牛至的品種分類

牛至爲一多型種，在歐洲不少作者常分成許多亞種及變種。就中國各地所產而言，變化亦相當大，新疆所產的葉較大，花序密集，小苞片倒卵形至近卵形，甘肅所產的小苞片極寬大，果時近於圓形，深紅色，福建所產的花萼近於無毛，湖南部分標本花序明顯呈角柱形，臺灣與大陸上述以外的地區所產的小苞片倒卵形至長圓狀倒圓形以及花萼多毛這兩點上是一致的，但常發現有雌花兩性花異株現象。