雪蓮果的吃法大全，煮炒拌燉皆可/腸胃不好者慎吃

雪蓮果雖然聽上去和雪蓮有關，但並不是雪蓮的果實，但口感又脆又甜，還有一定的藥用價值，既可以當作水果生吃，也能夠拿來做菜。在雪蓮果的吃法大全中，常用的做法是煮粥、炒菜、涼拌以及燉湯。但雪蓮果性寒，腸胃不好的人要注意下，吃多了可能會胃寒、腹瀉的。

1、煮粥

用雪蓮果煮粥，味道會更加的清甜，首先將雪蓮果洗淨去皮，然後切成小塊，然後將大米淘洗乾淨，放入鍋中加入煮粥用的水量，在將雪蓮果放入其中一起熬煮即可。當然這只是最簡單的粥，大家可以根據自己的喜好加入一些食材，比如瘦肉、菜葉等。

2、炒菜

炒菜這裏就介紹雪蓮果炒蝦仁了，將雪蓮果洗淨去皮切塊，然後將蝦仁的蝦線去掉，再用料酒和食鹽醃製一下。鍋中放油加熱，然後加入蝦仁翻炒，炒勻後將雪蓮果下過一起炒制，最後再加入少量的白糖，就可以出鍋了。炒菜可以自行搭配葷素，味道都是不錯的。

3、拌沙拉

雪蓮果是可以生吃的，所以在拌沙拉的時候也可用雪蓮果。選用自己喜歡的水果，蘋果、香蕉、火龍果等都行，同雪蓮果一樣洗淨切成塊狀，然後將這些水果放在一個碗中，再淋上酸奶進行攪拌調味，這樣酸甜可口的水果沙拉就做好了。

4、燉湯

在雪蓮果的吃法大全中，用雪蓮果燉湯是最滋補的，常被用來搭配雞肉、排骨來燉湯，也可以用來熬燉甜湯，雪蓮果營養豐富，熬出來的湯水都是非常滋補的，冬天喝上一口，非常暖身子噢！

1、調理血液

常吃雪蓮果能夠降低人體的血糖、血脂以及膽固醇，此外還能有效的防治高血壓和糖尿病，雖然雪蓮果是甜的，但它含有的糖分是低聚果糖，不會被人體吸收，所以糖尿病患者也是能夠吃的。

2、飽腹減肥

在空腹的時候吃雪蓮果會讓人產生飽腹感，但又很容易被消化掉，所以無法給給人提供充足的能量。但這對想要減肥的人來說，簡直就是福音，空腹的時候吃一些雪蓮果，能夠起到減肥的效果，但不要拿它當飯吃，否則會出現低血糖的徵兆。

3、清肝解毒

雪蓮果有降火降血壓的功效，其中含有20多種人體所需的氨基酸、礦物質以及各種微量元素，經常食用能夠提高人體免疫力，還能起到強身健體的功效。此外，吃雪蓮果還能有效的防治痘痘和暗瘡噢。

4、促進消化

雪蓮果中富含水溶性的膳食纖維和大量的果寡糖，雪蓮果是所有植物水果中果寡糖含量最高的，能夠促進腸胃蠕動、消除便祕，對治療腸胃道疾病非常有效。

1、腸胃不好者禁食

雪蓮果性大寒，身體虛寒、腸胃不好的人一定要謹慎食用雪蓮果，如果吃太多了可能會導致胃寒、便溏以及腹瀉等症狀。就算是正常人吃多了雪蓮果也不好，東西雖好但一定要適量。

2、忌與高蛋白食物同食

如果將雪蓮果與富含蛋白質的食物一起食用，是不利於蛋白質消化和吸收的，容易引起腹瀉和低蛋白血癥。尤其是牛奶、雞蛋等，很容易就會和雪蓮果搭配在一起吃。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道雪蓮果的各種吃法了，雖然說雪蓮果味道甜脆，但也要注意食用量，吃多了會影響身體健康的。