西葫蘆是什麼菜

西葫蘆是南瓜科屬，是我們生活中比較常見的蔬菜，又被稱爲美國南瓜，西葫蘆在北方地區被稱爲角瓜，口感美味並且爽口，在市場上也是比較受人歡迎的，西葫蘆原產於歐洲國家，在19世紀的時候才被引進中國種植，目前我國各地均有種植。

西葫蘆是常見的一種蔬菜，具有很高的營養價值，那麼西葫蘆是什麼菜，西葫蘆是南瓜屬的一種，又被稱爲美洲南瓜，西葫蘆在各地的叫法是不同的，在北方地區西葫蘆又被稱爲角瓜，口感美味深受大家的喜愛。

西葫蘆適應能力很強，適合在各地的地區種植，西葫蘆原產於歐洲的國家，在19世紀的時候被引進中國種植，目前我國的各個地區均有栽種，西葫蘆中含有豐富的維生素c、葡萄糖等物質，經常食用對於人體健康是比較有益的。

西葫蘆也屬於一年生蔓生植物，適合在20℃～15℃之間的溫度，但若是溫度低於8℃時植株的生長便會停止，當溫度高於30℃左右的溫度時，植株很容易感染各種疾病，所以在夏季種植的時候一定要注意病害防治。

西葫蘆種植的時間通常是在春季進行，在一些寒冷的地區也可可以使用大棚進行種植，將棚內的溫度保持在25℃～28℃之間的溫度，及時的澆水保持土質的溼潤，便可以促進植株的生長更佳旺盛。