霍山石斛的種類

霍山石斛分爲霍山銅皮石斛、霍山鐵皮石斛和霍山米斛三種。霍山石斛生長環境極爲惡劣，產量很低，含有多種微量元素和營養成分，對身體健康極爲有利。但市面上假冒僞劣的石斛很多，購買時一定要要仔細甄別。

霍山石斛分爲霍山銅皮石斛、霍山鐵皮石斛和霍山米斛三種。鐵皮石斛耐寒性強，多生長於北方區域。霍山米斛營養價值高，但產量極其稀少，一般種植後四年纔可採收一次，是霍山石斛裏最稀有最珍貴的一種。不過野生的霍山石斛營養價值更高。

野生的霍山石斛含多種微量元素和營養成分，對身體極爲有利。但野生石斛屬於珍稀瀕危的物種，已禁止採摘和售賣。野生霍山石斛多生長在山崖岩石上，喜陰涼怕乾燥，要求生長環境陰涼溼潤，有足夠的溼度，否則會乾枯而死，因此野生霍山石斛的產量很低。

霍山石斛比較稀有，購買時要一定要仔細辨別。市面上假冒僞劣的石斛很多，大多都使用染色劑。很多石斛含有肥料成分和化學物質，食用會影響人體健康。另外只有霍山石斛具有營養價值，一般的石斛營養價值較低，屬於觀賞類花卉。

霍山石斛屬於草本植物，別名爲米斛和龍頭鳳尾草。其莖管較長，爲淡黃色。花朵呈黃綠色，外開狀。石斛被稱爲九大仙草之一，在古籍《本草綱目》和《神農百草經》中有記載霍山石斛顏色青黃，味甜微鹹。霍山石斛從古流傳至今，現屬於國家的一級保護植物。