野生霍山石斛的功效有很多，它可以調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，還能起到保健益壽的效果。一般將植株採收後，取鮮莖進行加工，好的成品一般顏色暗黃，螺旋形捲曲，長度不超過4釐米。另外，它的用法有很多，比如熬粥、燉湯等，也可以用來泡茶。
