姜花的作用

人說牡丹象徵寶貴，我道姜花象徵純樸。也許由於姜花蘊含着純樸的氣質，至今爲政清廉、高風亮節者賞之；一筆在手，舞文弄墨者贊之;即使終年勞頓、寂寂無聞的下里巴人也愛之。姜花並非中國的特產，而是從世界引進的洋花之一，其老家是印度和馬來西亞的熱帶地區。大概在清代傳入中國。

姜花的芳香分子對人體具有緩解緊張，消除疲勞，紓解壓力，提神醒腦的功效，對人體具有很好的美容、美體、保健作用。

姜花美麗、芳香，常栽培供觀賞;亦可浸提姜花浸膏，用於調合香精中。

姜花的根莖及果實入藥，根莖中藥名爲路邊姜，味辛，性溫。根莖冬季採收，除去泥土及莖葉後曬乾;具溫中健胃、解表、祛風散寒、溫經止痛、散寒等功效，主治風寒表證、風溫痹痛、外感頭痛、身痛、風溼痛、脘腹冷痛、跌打損傷等。果實秋冬兩季採收，剪下果穗曬乾;具溫中健胃、解表發汗、溫中散寒、止痛等功效，主治脘腹脹痛、寒溼鬱滯等。臺灣民間相傳姜花的根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等功效，花則能治失眠。

據說西方有些男士，當他要向小姐求婚之際，特意給她獻上一束紅玫瑰，以祈得到她的默許。在嶺南的水鄉地帶，種植姜花頗多，不少情竇初開的兒女，他或她，憑着一顆純樸無邪的心，隨手摘下幾枝姜花，送到心上人的家裏去。