青椒和紅椒的區別

顏色不同：青椒是青色或者綠色的，栽培廣泛，紅椒是紅色的，是青椒後來培育的變種。

口感不同：青椒吃起來都比較辣，且皮薄，少數變種青椒也會帶有甜味，紅椒肉質相比更厚實，口感甜軟，也有的品種有辣味。

外觀不同：青椒果實大小不同，有的彎曲瘦小，有的又大又直，紅椒多是長條形的，也有球形的，更光滑平整。

顏色不同：青椒和紅椒最明顯的區別體現在顏色上，青椒自然是青色、綠色的，是種植最爲廣泛的品種，紅椒是紅色的，是青椒後來培育的變種。生活中除了青椒、紅椒之外，還有黃椒、紫椒等，都是可食用的，都是後來培育的變種。

口感不同：青椒和紅椒吃起來的口感是不同的，青椒吃起來都比較辣，且皮薄，少數變種青椒也會帶有甜味。紅椒肉質相比青椒更厚實，口感甜軟，辛辣程度也是不同的，有的非常辣，有的味道偏甜。

外觀不同：青椒的果實大小不一，有的彎曲瘦小，有的又大又直，栽培的品種非常多。紅椒大多都是長條形的，也有球形的，看起來光滑平整，現在培育的紅椒品種也比較多。

青椒喜歡溫暖、溼潤的環境，適宜它生長的溫度在15-28℃之間，耐寒能力差，若是秋冬季栽培，必須要在大棚內栽培才行。它雖然喜歡溼潤環境，但懼怕水澇，栽培期間要求土壤溼潤且不積水才行，這樣纔可保證它更好的生長。它對光照的要求不嚴，不過每天給予10-12小時的光照，這樣可促使它更好的進行光合作用，從而更利於開花、結果。生長期間對肥料的需求量大，想要它的產量更高，就要滿足對營養的需求，要勤施薄肥，確保營養充足、全面才行，這樣纔可結實更多。