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桂皮的食用方法,桂皮的作用

來源:百花花卉谷 閱讀:2.18W 次

它可用來煮粥,煮的時候先將大米洗乾淨,浸泡半小時。之後加入搗碎的桂皮和冷水,煮沸後再煮20分鐘並瀝出汁。然後再放入冷水,大米慢慢熬,熬粘稠後加入桂皮汁就行。也可煮豬蹄,焯水後將八角,桂皮,辣椒放入鍋裏,慢慢燉三小時就行。還可自制五香粉,將適量的花椒,八角,小茴香,桂皮,丁香放入料理機研磨就行。

桂皮的食用方法,桂皮的作用

一、食用方法

1、煮粥:可用它來煮粥。煮的時候先將大米洗乾淨,浸泡半小時,這樣會更軟些。處理好後瀝乾水分,放將桂皮搗碎,放在鍋裏。之後加入冷水,煮沸後再煮20分鐘,瀝出汁。然後再放入冷水和大米,煮開後改小火慢慢熬,熬粘稠後加入桂皮汁,這樣會更香。

桂皮的食用方法,桂皮的作用 第2張

2、煮豬蹄:先將豬蹄焯水,並將八角,桂皮,辣椒清洗乾淨。之後將所有的香料和豬蹄都放入鍋裏,加入適量食鹽,燉三個小時就行,味道非常鮮美。

3、自制五香粉:可用花椒,八角各20克,小茴香和桂皮各10克,再準備6克的丁香,備好後放入料理機進行研磨,這樣就可製作成五香粉,炒菜或者熬湯的時候都可添加進去。

桂皮的食用方法,桂皮的作用 第3張

二、作用

它有多種作用,主要可表現在三個方面。一是能瘦身減肥,因爲它裏面有和胰島素類似的成分,能降低血糖和膽固醇的含量,從而可消脂減肥。二是能暖胃驅寒,它裏面有肉桂醛和肉桂酸,這些物質能調理腸胃,健胃益脾,還可止痛驅寒。三是能防治糖尿病,在飲食中可加入適量的桂皮,對糖尿病有預防,治療的作用。

桂皮的食用方法,桂皮的作用 第4張

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