辣椒的播種時間和種植要點

  辣椒原產墨西哥，在明朝後期傳入我國，以價格低廉、容易下飯的優點受到了大家的喜愛，並逐漸佔據了廚房中和餐桌上的重要位置。做爲一種調味類蔬菜，它不僅能當好調味品，也能做配菜和主菜，憑藉火辣辣的力量成爲整個菜品的味型指標，它也總是和活力、激情等詞彙聯繫在一起，給人澎湃的熱力。接下來分享下辣椒的播種時間和種植要點，希望對大家有所幫助。
  

  播種時間
  
  辣椒全年都可以種植，一般以春播和秋播爲主：
  
  春播——1月下旬-2月上旬播種， 5月-7月收穫
  
  秋播——8月上旬播種， 10月-12月收穫
  

  種植要點：增產
  
  辣椒株大、果實小，如何有效提升產量是重點關注的方面，在長期的辣椒種植過程中，人們也積累了一些提質增產的寶貴經驗。
  
  1、打頂
  
  “打頂”一般是在植株長到20公分高度時進行，也稱爲去頂或摘心，是指摘去每個枝的頂端，以萌發側枝，在側枝長到足夠長度時，再次摘去側枝的頂端，通過控制植株的長勢，使養分更集中的輸送給花和果實，提升坐果率和增加果重。
  
  2、摘葉整枝
  
  “摘葉整枝”是指清除植株下部乾枯、老化、病損的枝葉，與“打頂”的作用相同，都是爲了調控養分的供應來提高產量，需要注意的是不能清理植株上部的新鮮、健壯枝葉，以免降低了光合作用的效能，反而產生不利的影響。
  
  3、分批採收
  
  辣椒的成熟是分批完成的，應及時採收，不能全部成熟後再一起進行，這樣會因爲掛果過多而消耗過量養分，不利於後面批次的果實成熟，也會縮短掛果期，造成減產。