蘆筍的種植方法，蘆筍的養護和收穫

  蘆筍是春天迎接我們的第一批植物之一！這是多年生植物，這意味着一旦建立，嫩矛將逐年返回。這是從種植到收穫的蘆筍種植方法。

  蘆筍生長在冬季涼爽的地區，通常是用一歲的植物或“皇冠”（在花園中心買來的）種植的，但也可以用種子種植的。可以耕作的土壤應在早春播種。

  如果您是第一次開始使用蘆筍，我們將每人種植10至20根蘆筍（行長15至30英尺）。

  注意：蘆筍植物可能需要2到3年才能真正開始生產，因此需要耐心！但是話又說回來，這種植物可以生產20年甚至更長的時間，在春季和初夏每英尺行可生產二分之一磅長矛，因此我們認爲絕對值得等待。

  1、準備種植

  在進行任何操作之前，請檢查土壤的pH值。蘆筍在略帶酸性的土壤中生長（pH約爲6.5）。

  選擇一個有局部陽光的站點（不需要完全陽光）。

  蘆筍不喜歡腳弄溼，因此請確保您的花園牀排水良好。

  如果排水不暢，可以考慮在高架牀上種植蘆筍。瞭解如何製作高架花園牀。）

  清除牀上的所有雜草，將其挖掘並在2至4英寸的堆肥，肥料或土壤混合物中進行處理。（瞭解有關土壤改良劑和準備種植土壤的更多信息。）

  土壤應疏鬆至12至15英寸的深度。

  2、如何種植蘆筍

  深度種植冠，以保護它們免受年度雜草控制所需的深層種植。

  挖一個約12至18英寸寬，6至8英寸深的溝槽。如果要挖掘多個溝槽，則將溝槽間隔至少3英尺。

  種植前，將樹冠短暫浸入溫水中。

  沿着溝渠的中央形成一個2英寸高的土坎，將蘆筍冠放在土墩的頂部，將其根部均勻地攤開。

  在溝內，蘆筍的頂冠相距12至18英寸（從根尖到根尖測量）。

  種植蘆筍的傳統方法如下：

  用堆肥和表土覆蓋樹冠，將樹冠埋入2英寸深。進水

  隨着季節的進行，矛長到2至3英寸高，在溝渠中再增加2英寸的土壤，注意不要完全掩埋矛。

  一旦長矛再次穿過土壤層，再添加2英寸的土壤層。重複此過程，直到溝槽被填充到地面爲止。根據挖溝的深度，在整個季節中，您可能需要再增加1-2次土壤。

  完全填滿溝槽後，稍微堆土以防止水聚集在長矛周圍。

  一些園丁只是簡單地一次將土壤和堆肥填滿。人們認爲傳統方法可以使植物整體更堅固，但園丁通常也不會因爲“一次全部”方法而遇到任何問題。只要土壤相當疏鬆，長矛就不會出現問題。

  3、如何養護蘆筍

  填滿溝槽後，添加4至6英寸的覆蓋層。

  定期澆水。

  根據需要除草，注意不要干擾根。

  第一年不要收穫長矛（植物需要時間才能長出其根系），而要在深秋切掉枯死的葉子並用堆肥修剪。

  在第二年中，僅收穫3至4周，在春季和秋季初與堆肥進行配肥，並在秋季末削減死蕨。保持牀鋪濃密。

  在第三年，該牀應已滿負荷生產，因此您可以在整個季節中開始少量收穫蘆筍。

  4、蘆筍移植

  如果必須移動蘆筍，則在樹冠處於休眠狀態的早春或在初秋的霜凍之前（在剪下樹葉後）將秋冠移栽。用花園叉挖出並舉起樹冠，注意不要打亂根部。將團塊分成兩塊或更多塊。水移植。第二年不要大量收穫。

  5、病蟲害：蘆筍甲蟲、角蟲、鐮刀菌冠鏽、ug/蝸牛、冠腐、鏽，蘆筍被認爲是抗鹿植物，因此將其種植在易感作物附近。

  6、如何收穫蘆筍

  如果您有年輕植物，則該季節可能會持續2至3周。但是，成熟的植物可以生產更長的時間-長達8周。

  每隔一天檢查一下植物是否有可收穫的長矛。矛長得很快，可能在您不知不覺中變得太木質了！一旦蘆筍矛頭開始張開並有葉子，就很難吃了。

  收穫長6至8英寸，厚至少英寸的長矛，並用刀或剪刀在地面上將長矛切下。

  當矛的直徑減小到鉛筆大小時，停止收穫矛。

  收穫後，讓蕨類植物生長；這將爲明年的長矛生產補充營養。總是留下一兩個矛。

  削減蘆筍後的枝葉已經死亡迴轉身棕色或黃色。這通常是在霜凍後的秋天。砍回地面。

  7、如何存放蘆筍

  蘆筍採摘後保存時間不長，因此請確保在收穫後兩三天內食用。

  存放之前，請擦去所有可見的污垢或用冷水輕輕沖洗長矛。徹底晾乾長矛是非常重要的。水分會導致發黴。

  要存儲，將長矛捆紮在一起，將長矛的莖端用溼紙巾包起來，然後將捆紮放在塑料袋中。存放在冰箱的保鮮盒中。

  如果冰箱中有足夠的空間，您還可以通過將長矛放在一杯水中來存放蘆筍。在杯子中保持約一英寸的淨水。

  8、推薦品種

  注意：蘆筍植物是雄性或雌性。雌性植物產生漿果。雄性植物不會在漿果上消耗能量，因此它們的生產力提高了三倍。

  爲了獲得最高的產量，可以使用“JerseyGiant”，“JerseyKing”和“JerseyKnight”等植物雄性雜種。較早的品種“瑪麗·華盛頓”和“瑪莎·華盛頓”可能會產生雌性植物，但產量不如雄性。

  白蘆筍不是變種，只是在沒有陽光的情況下生長以防止葉綠素生長的蘆筍。白蘆筍稍甜，但纖維比綠蘆筍少。

  紫色蘆筍的繁殖色爲紫色，但煮熟後會變成綠色。紫色品種的矛頭較粗，但較少。

  9、小知識

  在煮水中加少量小蘇打可以使豆類，菠菜和蘆筍變綠。

  每杯只有40卡路里的熱量，蘆筍對您非常有益！請參閱我們的令人敬畏的蘆筍健康益處清單。

  有關更多種植提示，請參見我們的從種子種植蘆筍的頁面。

  10、菜譜：火腿包裹的蘆筍、黑橄欖蒜泥烤蘆筍、蘆筍撻、蘆筍鷹嘴豆泥配Dukkah香料皮塔餅、蘆筍香醋沙拉、檸檬蘆筍和豌豆沙拉配烤杏仁。