茅根長什麼樣子圖片 熬水喝的功效與作用

茅根細長，長度在50釐米左右，直徑1.5毫米，呈圓柱形，有時分枝，顏色爲乳白色或黃白色，有淺棕黃色、微隆起的節，節距大約在3釐米，不易折斷，斷面纖維性，中心黃白色，茅根營養豐富，可以直接刨出來，放到嘴裏咀嚼食用，有涼血止血、清熱利尿的良效。

  茅根爲禾本科植物，它的地上部分大部分人都認識，它長得很高，可達80釐米。它最主要的特點就是它開花的時候，圓錐形的花序矗立在枝葉的頂端，常成片生長，遠遠望去，白茫茫的一片，如置身於白色的海洋之中。

  茅根喜歡陽光充足的環境，主要生長在向陽路旁乾草地或山坡上，在中國的分佈範圍較廣，主要分佈於東北、華北、華東、中南、西南及陝西、甘肅等地。

茅根的樣子

  茅根細長，長度在50釐米左右，直徑1.5毫米，呈圓柱形，有時分枝。其顏色爲乳白色或黃白色，有淺棕黃色、微隆起的節，節距大約在3釐米，不易折斷，斷面纖維性，中心黃白色，有一個孔洞。

茅根功效與作用

 茅根營養豐富，可以直接刨出來，放到嘴裏咀嚼食用，也可入湯羹做藥食兼備之品，有涼血止血、清熱利尿的良效。

 它常用於治療尿血、尿頻、尿急、尿痛等，但不適合脾胃不好的人長期食用，畢竟它性寒，過度服用會導致脾胃損傷。

茅根怎麼吃

 1、茅根瘦肉湯：瘦肉切成滾刀塊，冷水下鍋焯水去除血水，撈起瀝乾水分，白茅根洗淨切段備用，把白茅根、瘦肉、薑片放在鍋內，加適量清水，大火煮開後轉小火煲1小時，加適量鹽調味即可食用。

 2、茅根豬肺湯：豬肺洗淨肺泡後，沖洗乾淨切塊，放入鍋中加冷水和薑片焯水後撈起，蘋果去皮切塊，南北杏仁碾碎備用，白茅根洗淨切成小段，所有食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火煲1.5小時，加適量鹽調味即可食用。