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紫皮蒜
紫皮大蒜爲百合科植物蒜的鱗莖,蒜瓣外皮呈紫紅色,瓣少而肥大,辣味濃厚,品質佳,是餐桌菜餚中一種最常見的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣氣味濃郁,搗爛成泥放不變味而頗負盛名。形態特徵紫皮大蒜爲百合科植物蒜的鱗莖,蒜...
2023-10-08
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烏飯果
烏飯果爲杜鵑花科越橘的常綠小灌木。莖枝均灰褐色;葉呈橢圓形,邊緣有鋸齒,葉革質;腋生總狀花序,萼鍾狀,花冠白色;結漿果球形,紅褐色至黑色;根堅韌,紅褐色;花期6-7月;果期8-10月。因爲烏飯樹的果實,故而得名“烏飯果”。形態特徵常...
2023-10-08
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春菜
春菜春菜是萵苣屬的一種蔬菜,葉子佔了大部分,莖很短,被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱爲結球萵苣、結球生菜。萵苣的很多別稱,比如,春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍,是萵苣的不同部位的俗稱。形態特徵春菜是萵苣...
2023-10-08
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高杆白菜
高杆白菜是一種常見的蔬菜品種,高杆白菜的栽培技術相對簡單,一般在4月下旬至9月上旬均可播種,春夏播時宜撒播,畝用種約1公斤,植株較小時就採收醃製。作冬醃菜用的宜在9月上旬播種,畝用種0.1公斤,露地育苗,10月上旬定植,11月下...
2023-10-08
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綠寶石梨
綠寶石梨,又叫中梨1號,早熟品種,果實圓形或扁圓形,似日韓梨果形,果形整齊,略偏斜。果皮黃綠,較美觀,果肉黃白色,肉質細,汁多,石細胞團少,是目前早熟梨中綜合性狀較好的品種之一。形態特徵該梨品種生長勢強,萌芽率高,成枝力中等。樹...
2023-10-08
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潺菜 潺菜百科
潺菜又叫落葵,是落葵科落葵屬一年生蔓狀纏繞草本植物。它的莖無毛、全體肉質,顏色爲綠色或淡紫紅色;落葉外形爲卵形或近圓形;花爲穗狀,苞片極小,有2片小苞,小苞呈萼狀,長圓形;花被片顏色爲淡紅或淡紫色,外形爲卵狀長圓形,頂端內...
2023-10-09
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香蕉梨
香蕉梨又稱貴妃梨、油瓶梨,是巴梨和鴨梨雜交的品種。單果重150---250克,7月下旬成熟。香蕉梨適口性很好,硬肉、軟肉均可食。剛從樹上摘下來沒有經過儲存的香蕉梨比普通雪花梨還要硬脆多汁,比較適合年輕人食用。可是經過7...
2023-10-08
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瑞雪
瑞雪蘋果西北農林科技大學專家培育的新蘋果品種。“瑞雪”爲黃色、晚熟品種,由“秦富1號”“粉紅女士”做親本雜交選育。其果實果形端正,果面光潔,風味濃郁,具獨特香氣,品質佳,耐貯藏,具短枝特性,早果、豐產性強,綜合性狀優於...
2023-10-08
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韭黃
韭黃是石蒜科蔥屬多年生草本植物,根系爲纖維狀鬚根,根莖呈葫蘆狀;葉扁平,帶狀,葉鞘爲閉合狀,七八月間抽薹;頂端生長着傘形花序,花白色;種子黑色,花果期7-9月。韭菜在弱光覆蓋條件下完全變黃,稱爲“韭黃”。形態特徵韭菜的根比較...
2023-10-08
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膠州大白菜
膠州大白菜,山東省青島市膠州市特產,全國農產品地理標誌。膠州大白菜俗稱“膠白”“膠菜”,已具有一千多年的種植歷史,遠在唐代即享有盛譽,後傳入日本、朝鮮,被尊爲“唐菜”。形態特徵膠州大白菜葉球呈短筒形,球頂圓,外葉青翠...
2023-10-08
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白皮蒜
白皮蒜是一種常用蔬菜,是一種製作美味佳餚時去腥解膩的必須品,同時也是一種具有醫療保健功能的特殊蔬菜。白皮大蒜以皮白、瓣大、味辛、汁多、粘稠、香辣而聞名,不僅可供食用,而且還是一種具有醫療保健功能的特殊蔬菜,具有...
2023-10-08
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浮宮楊梅
浮宮楊梅,福建省漳州市龍海區浮宮鎮特產,中國國家地理標誌產品。據史料記載,漳州人在南宋年間就開始種植楊梅,已有七百多年的歷史。浮宮楊梅特點:浮宮楊梅色澤紅潤髮紫、果大、汁多、味甜。不僅含有豐富的糖、有機酸、蛋白...
2023-10-08
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北京香菜
北京香菜是北京地區特有的農家品種,株高30cm左右,葉片小,葉緣齒牙狀,顏色爲深綠色或帶紫暈,香味濃,耐寒性強,播種後40-45天即可收穫。北京香菜作爲人們最熟悉不過的提味蔬菜,在北京涼菜、配料、熱湯中均有使用,如紫菜雞蛋湯、...
2023-10-08
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紅薯葉
紅薯葉又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途,比如有提高免疫,保護視力,延緩衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。形態特徵紅薯葉片形狀、顏色常因品種不同而異,也有時在...
2023-10-08
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蘇州青
蘇州青,又稱蘇州菜心,是一種生長於蘇州地區的蔬菜,有着悠久的歷史。蘇州青菜以嫩葉爲食,口感鮮嫩,清香爽口,營養豐富,被譽爲“蘇州菜心之冠”。蘇州青菜的種植和採摘要求較高,需要充足的陽光、適宜的溫度和溼度,以及肥沃的土壤...
2023-10-08
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大葉細蒂楊梅
大葉細蒂楊梅是殼鬥目楊梅屬下的植物。大葉細蒂楊梅,果實多爲圓形,果肉呈紫紅色,柔軟多汁。大葉細蒂楊梅原產自江蘇,葉片呈寬披針形,邊緣有細小的鋸齒,果型較大,果實頂部爲圓形,果面平整,而且大葉細蒂楊成熟後果皮爲紫紅色,肉質...
2023-10-08
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側柏
側柏(拉丁學名:Platycladusorientalis),又名香柯樹、香樹、扁檜、香柏、黃柏,是常綠喬木,常爲陽坡造林樹種,享有“柏木之長”的美譽。側柏適應性強,對土地要求不嚴,在酸性、中性和輕鹽鹼土壤中均可生長,喜生於溼潤、肥沃且排水...
2023-10-08
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地果
地果是桑科、榕屬匍匐木質藤本植物,莖上生細長不定根,節膨大;高可達40釐米,葉堅紙質,葉片倒卵狀橢圓形,先端急尖,基部圓形至淺心形,基生側脈較短,側脈表面被短刺毛,托葉披針形,榕果成對或簇生於匍匐莖上,常埋於土中,球形至卵球形,...
2023-10-08
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心葉藤 心葉藤百科
心葉藤又叫心葉藤、藤芋。心葉蔓綠絨是天南星科喜林芋屬植物,多年生草質藤本。株高可達2米。莖草質,多分枝。葉具長柄,心形,全緣,深綠色,革質,葉子長10釐米,寬7.5釐米,有5-7.5釐米長的葉柄。佛焰苞長14釐米;肉穗花序。漿果。原...
2023-10-09
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西山青種枇杷
西山青種枇杷性涼,味甘酸,對消化、止渴、解暑有一定功效,並有藥用價值。用其汁、葉、果核、冰糖熬製的枇杷膏,有清肺、寧咳、潤喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放時,採釀的枇杷蜜,其潤喉滋肺的功效更爲顯...
2023-10-08
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青江白菜
青江白菜是一種生長快、產量高、抗病性強、適應性強的蔬菜品種,被譽爲“蔬菜之王”。它是由中國農業科學院蔬菜花卉研究所選育而成,自2008年推廣以來,在全國各地得到了廣泛的應用。形態特徵青江白菜葉片呈長圓形,葉色深綠...
2023-10-08
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窄葉韭菜
窄葉韭菜又名“細葉韭”“小葉韭”“小麥韭”“馬尾韭”,葉簇直立,葉端下垂,葉片細窄,濃綠色;假莖較細而圓,白色,質地脆嫩,香味濃,水分較少,纖維較多,熟食和醃漬均可,也是製作餡心的好原料。著名品種有北京的鐵絲苗、天津的青苗、...
2023-10-08
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番薯葉
番薯葉爲旋花科植物番薯的葉。番薯葉又稱甘薯葉、地瓜葉,是番薯的嫩葉、嫩莖,過去多棄之不食或用來餵豬,近年日益受到人們的喜愛。日本人認爲其有令人長壽的功能。番薯葉分尖葉、圓葉兩種,尖葉者較韌,有嚼頭,圓葉者較爽口...
2023-10-08
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山東大葉香菜
山東大葉香菜分佈於山東的植物。植株較直立,株高45釐米。葉片大,葉色濃綠,每株有葉8~10片。葉柄長12~13釐米,淺紫色。單株重20~25克。嫩株味濃,纖維少,品質上等。耐寒性強,耐熱性弱。生長期50~60天左右。春季種植畝產650~100...
2023-10-08
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長白菜
長白菜是蕓薹屬植物,屬於長角果菜科。它原產於歐洲,是一種常見的蔬菜,廣泛種植和食用。長白菜在食品供應中具有廣泛的應用,是人們日常生活中不可或缺的一部分。形態特徵長白菜的葉子呈長圓形或卵形,邊緣波狀,葉柄短,通常爲綠...
2023-10-08
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