大豆種子龍頭企業

成立於2004年的五大連池市富民種子集團有限公司是農業產業化省級重點龍頭企業。公司負責人柴淑坤說，企業年銷售大豆種子2萬多噸。同爲國家區域性良種繁育基地的北安市，近年來不斷壯大繁育基地規模，逐步形成大豆種業產加銷和育繁推一體化良好局面。

大豆有哪些種類？

1、黃大豆

該品種的種植範圍較廣，在所有大豆中居於首位，常被用來釀造醬油、提取蛋白質以及製作各種豆製品，磨成粗粉的大豆以及豆渣還可以作爲飼料使用。

2、青大豆

種皮爲青綠色，根據子葉的顏色還可以分成青皮青仁大豆、綠皮黃仁大豆。該品種富含蛋白質、纖維、大豆磷脂、不飽和脂肪酸、皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮等營養成分，且富含鉬、硒等微量元素，它是人體攝取維生素A、維生素B、維生素C、維生素K的主要食物之一。

3、黑大豆

別稱櫓豆、黑豆，種子的外皮呈黑色，內部呈黃色或綠色，味甘性平，特性爲高蛋白、低熱量。

4、飼料豆

籽粒較小，形狀多爲扁長橢圓形，兩片葉上有凹陷圓點，種皮略帶光澤或無光澤。

5、其他大豆

主要包括種皮顏色較單一的大豆，比如褐色、赤色、棕色。

大豆的生長習性

大豆喜歡溫暖，適合種子生長的溫度在15-20℃左右，當氣溫處於10-12℃時它就會發芽，適合它開花結莢的溫度是在20-28℃左右，當溫度較低的時候，結莢的速度就會變慢，當溫度低於14℃的話，它就會出現不開花的情況。種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在80%以上，不然花蕾容易出現脫落的現象。