大頭菜當然可以種。種植的時候可直播,也可育苗移栽,更建議用育苗移栽的方法。它喜歡冷涼的氣候環境,播種最好選在初春的時候,這樣種下後10天左右就可出苗。幼苗長出四五片真葉的時候就可定植。選在土層深厚,排灌方便且肥沃的地塊定植即可。具體密度根據品種定,合理密植,這樣後期的產量纔會更高。