蓖麻種子和大豆種子的結構有何異同

蓖麻種子和大豆種子結構的相同點是都有種皮和胚兩部分組成，胚又由胚芽、胚根、胚軸、子葉四個部分組成。兩者結構的不同點在於儲存營養物質的部位，蓖麻種子的形狀呈橢圓形，顏色爲灰白色、黑褐色、黃棕色、紅棕色，大豆種子的形狀呈長圓形，顏色爲淡黃色、褐色。

蓖麻種子

蓖麻種子和大豆種子都是由種皮和胚組成，種皮是起到保護種子的作用，主要是通過胚珠的外株發育形成，種皮上存在種胚、種孔、臍條三個部分，它們是由種子和豆莢的株柄，在分離的時候維管束留下的痕跡。

大豆種子

胚時由胚芽、胚根、胚軸這三個部分組成，胚根是種子在萌發後，生長出來的新根，連接胚芽和胚根的部分叫作胚軸，還有子葉這個部分，佔整個種子重量的90%，主要是儲存水分和營養物質，保障種子的正常生長。

蓖麻種子

蓖麻種子的水分和營養物質，有一部分儲存在子葉中，還有一部分是儲存在胚乳中，其中蘊含着大量的澱粉，當滴加碘液時，胚乳就會變成藍色，而大豆種子的營養物質全部儲存在子葉中，其中主要物質是蛋白質，遇到碘液不會變藍。

大豆種子

蓖麻種子的形狀呈橢圓形、卵形，表面光滑平整，顏色爲灰白色、黑褐色、黃棕色、紅棕色，長度爲0.9～1.8釐米，寬度爲0.5～1釐米。大豆種子的形狀從橢圓形、球形變成長圓形，顏色爲淡黃色、褐色，長度爲1釐米，寬度爲5～8毫米。