帶魚 帶魚百科

帶魚是鱸形目帶魚科帶魚屬的魚類，俗稱刀魚、白帶魚、牙帶魚、裙帶、肥帶、油帶等。體延長呈帶狀，甚側扁，體前部背腹緣幾呈平行狀，向尾部漸細；頭狹長；眼中等大，位高；口大；下頜長於上頜；鰓耙細短，大小不規則；體光滑無鱗，側線完全；背鰭長，胸鰭短尖，無腹鰭；尾長，向後漸細，末端成鞭狀。體銀白色，背鰭及胸鰭淺灰色，具細小黑點；尾呈黑色。

帶魚分佈比較廣，以西太平洋和印度洋最多，中國沿海各省均有分佈。棲息於外海之中下水層，有洄游習性。游泳能力差，有晝夜垂直移動和結羣排隊的習性。食性雜，捕食毛蝦、烏賊及其他魚類。在5—7月水溫爲18—20℃的河口外鹹、淡水區域產浮性卵，成熟卵一次產出。

形態特徵

帶魚，體帶狀，側扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50～70cm，大者長達120cm。頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂後緣達眼下方。下頜長於上頜，突出。牙強大，側扁而尖，兩頜前端各有2對倒鉤狀大犬牙，上頜具側牙10～13顆；下頜具側牙12～14顆。鰓孔寬大，鰓耙（8-14）+（15-24），細短。體表銀灰色，無鱗，但表面有一層銀粉，側線在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端。體光滑，鱗退化爲銀膜。側線於胸鰭上方顯著下彎，沿腹緣伸達尾端。背鰭1285-145，起點在頭後部，延達尾端。臀鰭88-13-13，完全由分離小棘組成，僅棘尖外露，第1鰭棘甚小。胸鰭11-12，短尖而低。無腹鰭。尾鞭狀，尾鰭消失。體銀白色，背鰭上關部及胸鰭淺灰色，具細小黑點。尾暗黑色。脂肪較多且集中於體外層。

帶魚腹部有遊離的小刺，遊動時不用鰭划水，通過擺動身軀來向上遊動。捕食毛蝦、烏賊及其他小型魚類。洄游性魚類。帶魚食性很雜而且非常貪吃，有時會同類相食。有晝夜垂直移動的習慣，白天羣棲息於海洋中、下水層，晚間活動於海水底層。帶魚壽命8年左右，1齡魚的平均身長18至19釐米，重90～110克，當年即可繁殖，2齡魚可長到300克左右。

棲息環境

帶魚廣泛分佈於世界各溫熱帶海域，是中底層洄游性魚類，一般棲息於大洋水域、深海、砂泥底、河口、近海沿岸，水深在60~100公尺間，也會遊至深遠350公尺，甚至更深之水域，產卵時則洄游至淺海水域。

生活習性

活動

帶魚游泳能力差，白天浮在海水錶層，晚上就降到海底。靜止時頭向上、身體呈垂直，只靠背鰭及胸鰭的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鰭就急速震動，身體彎曲，撲向食物。帶魚具有結羣排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成羣遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是爲捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。

洄游

中國沿海的帶魚可以分爲南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天遊向渤海，形成春季魚汛，秋天結羣返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚產卵期很長，一般以4月～6月爲主，其次是9月～11月，一次產卵量在2.5萬粒～3.5萬粒之間，產卵適宜水溫爲17℃～23℃。

食性

帶魚全年攝食的餌料種類數共有60餘種，魚類和甲殼類爲其主要餌料類羣。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、磷蝦和帶魚爲主要食物；夏季以帶魚、磷蝦、糠蝦和刺鯧爲主要食物；秋季以口足類幼體、七星底燈魚和竹莢魚爲主要食物；冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦爲主要食物。攝食強度的季節變化並不明顯（P>0.05），秋季最高，夏季最低；各個季節的主要餌料類羣組成存在差異，魚類餌料的重量百分比均最高；餌料多樣性指數季節差異並不顯著（P>0.05），秋季最高，冬季和夏季較低。通過與歷史資料進行比較發現，東海帶魚的食物組成發生了較大的變化，已由過去以磷蝦爲主轉變爲以魚類爲主，同時表現出明顯的同類相食的現象。

分佈範圍

帶魚分佈比較廣，以西太平洋和印度洋最多，中國沿海各省均可見到，其中以東海產量最高。

繁殖方式

北方帶魚

北方帶魚1～3月在北緯34°以南，東經124°30′以東的海區越冬；4月開始分數支北上生殖洄游，其中一支越過山東半島後，於6月在黃海北部和渤海產卵，產卵後帶魚就近捕食12個月之後，各支魚羣又彙集遊向越冬場。帶魚生長迅速，2齡魚一般體重350克左右，性已成熟；有少數個體1齡性成熟。最大年齡爲7齡。懷卵量1.9萬～12.5萬粒。卵浮性，球形，卵徑多爲0.5～0.9毫米。產卵場水深10～25米；適溫14～18.5°℃；鹽度29.5‰～31.4‰。

東海帶魚

東海帶魚羣體５月主要集中在魚山漁場和舟山漁場南部附近海域，隨後帶魚羣體聚集區東移，離岸稍遠；６月則廣泛分佈在東海近海海域。帶魚屬於多次產卵類型的魚類，隨着春季水溫的升高，東海帶魚逐漸從位於浙江中南部外海的越冬場開始集羣向近海進行生殖洄游，先後到達魚山、舟山和長江口漁場，具有產卵期較長、產卵場分佈範圍廣泛的特點。

主要價值

經濟魚類

帶魚是一種商業物種，產量甚大，全世界年產量超過500,000公噸，是極重要的經濟漁獲。它以新鮮、冷凍和鹽漬的形式銷售，是全世界最豐富和最常捕獲的商業魚類之一，爲中國、日本、韓國的捕撈漁業做出了重大貢獻。

藥用價值

帶魚不僅可製成宴席上的美味佳餚，而且也是一種滋補魚類珍品，具有一定的藥用價值。帶魚的銀鱗是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱爲“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有6-硫代鳥嘌呤物質、卵磷脂、不飽和脂肪酸3種對人體極爲有益的物質。6-硫代鳥嘌呤物質是一種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤均有防治作用，帶魚還有豐富的微量營養元素，尤其鎂元素有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病等疾病。