牡丹吊蘭能吃嗎？其實它是一種常見的民間食品

  牡丹花株型美觀，其實也是可食用的，其營養價值主要集中在幼嫩的莖和花中。洗淨，切葉，加入沸水攪拌，去除和控制乾燥水分，用醬油，醋，加精鹽混合果汁，然後與切碎的莖葉均勻混合，根據你的口味加入油和辣椒皆可以食用了!也可以用水煮，混合調味料和冷拌食用，也可以用本地雞燉，加入一些棗子和枸杞，是中老年人營養最好的補充!

  牡丹花可以吃

  牡丹花長得快，色彩豔麗，賞識力強，但許多朋友不知道牡丹花能否吃，其實它是一種常見的民間食品，主要以花和嫩莖爲食，其嫩莖部分是一種高產綠色蔬菜，經常食用對人體更有益。

  牡丹掛蘭花和嫩莖部分營養價值較高，還可在許多高檔菜品中，將其花莖和嫩莖清洗乾淨，放入鍋中加水煮沸，煮約10分鐘，撈起放入鍋中，加入適量的醬油、大蒜、油和少許鹽即可食用。

  同時，牡丹花也是製作餡的主要原料之一。新鮮摘下的花可以用水洗淨，浸泡幾分鐘，殺滅裏面的細菌。去掉莖，把它們切碎，拌入加工過的肉泡沫中，加入適量調味料，煮熟，味道清新而順滑。

  牡丹花的嫩莖和花也可以用來煮湯，新鮮摘下來的嫩莖和花可以洗淨、摘下來，放在陽光下曬幾天，然後用當地的雞燉，加入適量的生薑片、棗、枸杞等，經常吃可以起到美容作用，是一些老年人最好的補充劑。

  但是對中醫來說，這種植物屬於性寒植物，對於胃冷、脾虛的人不能吃，否則會加重原來的體質不良，即使吃太多也會引起腸胃嚴重收縮，導致脾胃消化功能下降，嚴重也會引起腹瀉等。這種花草本身屬於中藥，所以最好不要和其他藥物一起吃，否則會加劇藥物毒性的增加，特別是在服藥時，最好不要吃這種植物。

  牡丹花固然重要，但在其體內也有一些不明顯的毒副作用，如果作爲一種藥材對我們的身體有很大的危害，特別是弱勢人羣最好不要吃這種花草，如果不注意吃會引起很嚴重的過敏現象，此時有必要及時就醫以避免嚴重後果。