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蛇瓜好吃嗎 有什麼味道,營養價值如何

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蛇瓜這種果實之中含有豐富的碳水、維生素、礦物質等成分,味道是比較甘甜的,可以用來炒菜、做湯等,別具一番風味,但是吃不慣的人可能會感覺不好吃。蛇瓜吃起來是比較甘甜爽口的,味道甚至比絲瓜還要好吃,但是聞起來卻有一種難聞的腥味,不過不會影響口感。

蛇瓜好吃嗎 有什麼味道,營養價值如何

  蛇瓜是一種攀援藤本植物,又叫做蛇豆、豆角黃瓜,花果期在每年的夏秋季節,果實是可以食用的,肉質鬆軟,但是有一種臭味,用來炒菜、做湯都是可以的。

蛇瓜好吃嗎 有什麼味道,營養價值如何 第2張

蛇瓜味道

  蛇瓜這種果實之中含有豐富的碳水、維生素、礦物質等成分,味道是比較甘甜的,可以用來炒菜、做湯等,別具一番風味,但是吃不慣的人可能會感覺不好吃。

  蛇瓜吃起來是比較甘甜爽口的,味道甚至比絲瓜還要好吃,但是聞起來卻有一種難聞的腥味,不過不會影響口感。

蛇瓜好吃嗎 有什麼味道,營養價值如何 第3張

蛇瓜食用

  蛇瓜用來炒着吃是最好吃的,可以將它和火腿腸、肉絲、乾貝等一起炒制,放入料酒、雞精、糖、鹽等簡單調味就可以吃了,口感是非常好的,由於這種蔬菜的性味偏涼,所以在製作的時候可以適當添加一些姜來中和。

  蛇瓜中的營養價值是十分豐富的,富含蛋白質、維生素、碳水化合物,可以爲人體補充所需的營養,還能加速消化液的分泌,促進腸胃的工作,有着提高食慾的作用,加快體內的糖分代謝,對於對降低血糖有着很大的作用。

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