紅醋栗

紅醋栗（Redcurrant）是一種耐寒植物，原產於歐洲和亞洲北部，我國東北黑龍江等地區也有長期栽培。它是重要的經濟樹種，也是寒冷地區優良的綠化觀賞植物。紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木，株高1至1.5米，果實成串着生在果枝上，紅色，故名紅醋栗。

形態特徵

紅醋栗的株高通常在1-1.5米之間，枝條呈斜生狀，小枝灰褐色或灰紫色，平滑無毛，有時散生短腺毛，紅醋栗的葉子爲卵圓形或長圓形，長5-7毫米，寬2-3.5毫米，葉色嫩綠青翠，葉面光滑，紅醋栗的果實成串，鮮紅亮麗，形狀各異，果穗形態各異，果紅若赤丹，晶瑩剔透。

分佈範圍

紅醋栗主要分佈在歐洲,尤其是北歐的芬蘭和瑞典,其栽培面積和產量均居世界首位。中國栽培醋栗已有80多年的歷史。其主要產區在黑龍江省和吉林省,而內蒙古、甘肅等省區也有少量引種栽培。

栽培技術

1.種植條件

紅醋栗非常喜歡陽光，種植地點需要有足夠的陽光，不能種植在見不到光的地方。它在溫暖的地方生長良好，也能耐寒，不需要防寒就能安全的度過冬天。在不同的時期需要分別給水，4-6月份每月分別給次水，在土壤封凍之前再給次水。對於肥料方面也有需求，春季4月份施加基肥，一年中5月份和6月份進行兩次追肥。

2.養護技巧

平常養護過程中，需要定期除草，主要是中耕除草，鬆土的深度大約爲10-15cm左右，在一個生長季節需除草4-6次，確保不跟植株搶奪養分。

3.修剪技巧

夏季生長季節要及時修剪，一般是在落花前後，每株上保留7-8個基生枝，剪除過密枝、病蟲枝、枯死枝、衰老枝。休眠期還需進行一次修剪，選在春季萌芽前進行，疏剪枝條，去除年以上的老枝。

4.度夏養護

夏季要做好防暑的措施，不要暴曬在烈日之下，防止被曬傷，可以搭建防曬網，能夠遮擋強烈的光線。

主要價值

食用價值：除了作爲水果直接食用外，紅醋栗主要用於加工果汁、果酒、果醬、果糖、果凍、蜜餞等，也有較高的藥用價值。紅醋栗的種子含有多種不飽和脂肪酸，可以用於製作果汁、果酒等。

藥用價值：可以用於解乏、治療視力障礙以及關節炎、皮膚病等。

生長習性

耐寒,喜光,在遼西地區不需任何防寒措施能夠安全越冬,生長髮育正常。適宜在土層深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生長,在較粘土上也能仍增必構面識過鄉最生長。

功效作用

1、補充營養

紅醋栗是一種美味水果，也是一種高營養水果，人們吃紅醋栗能爲身體補充豐富維生素C和胡蘿人素，還能讓人體吸收大量碳水化合物和多糖以及對人體有益的氨基酸，能滿足人體正常工作時對多種營養的需要，可預防緩解消化不良。

2、補血

補血活血是紅醋栗的重要功效之一，因爲紅醋栗中不但含有胡蘿蔔素和維生素，它還含有豐富的微量元素鐵，這種物質在被人體吸收後能促進人體內血紅蛋白合成，而且能增強人體造血幹細胞的活性，它能提高人體的造血功能，可起到特別好的補血作用。

3、美容養顏

美容養顏也是紅醋粟的重要功效之一，因爲紅醋栗中含有的多糖和維生素能提高皮膚細胞活性，促進皮膚細胞再生，而它含有的碳水化合物，膳食纖維果膠等物質，還能清理身體內的毒素，能防止有害物質對皮膚產生傷害，經常吃紅醋栗能滋養肌膚也能放慢皮膚衰老速度。

營養成分

紅醋栗果實含有蛋白質、脂肪和碳水化合物以及膳食纖維，另外胡蘿蔔素和視黃醇以及硫胺素在覈黃素與煙酸等物質也是醋栗中最重要的存在，人們食用以後可以滿足身體代謝時對不同的營養成分的需要。

病蟲防治

紅醋栗易發的病害較少，病害主要是白粉病，此病危害比較大，需做好預防措施，冬季將病枝剪下集中燒燬掉注意好合理密植，剛發病時用特譜譁噴灑，需要連續噴2-3次。蟲害主要是誘翅蛾，冬季做好預防，將旁邊的雜草和樹上的蟲枝清除掉，嚴重時可用馬拉硫磷這種藥劑防治。

蟲害主要是透翅蛾一般是以幼蟲爲害，它們會撕咬枝條、葉片、芽，導致受害的枝條和葉片脫落下來導致乾枯凋謝下來。冬季做好預防，將旁邊的雜草清除掉，這樣能減少傳染的源頭，樹上的蟲枝也要剪除，然後集中燒燬掉大大減少傳染的源頭。到了後期嚴重時，需要噴施藥劑，可用馬拉硫磷2000-3000倍液進行防治。