神祕果

神祕果是山欖科神祕果屬植物。神祕果山欖科神祕果屬典型熱帶常綠灌木。其樹高可達2~5米，葉子是倒披針形或倒卵形；花開葉腋，花是乳白色或淡黃色的，全年開花，花有淡香氣味。果實成熟後呈鮮紅色。花期2~5月，果期4~7月。[4]因果肉內含一種變味蛋白，能影響味蕾，食果後短時間內無論食酸（如檸檬）食苦（如奎寧），均會產生提甜的感覺，在西非人們稱爲“奇異的漿果”，中國稱爲“神祕果”。

形態特徵

多年生常綠灌木，樹高3-4.5米，枝、莖灰褐色，枝上有不規則的網線狀灰白色條紋，分枝部位低，枝條數量多，若溫度適合全年可抽發新梢，呈淺紅色，葉枝端簇生，每簇有葉5-7片，葉互生，琵琶形或倒卵形，葉面青綠，葉背草綠，革質，長3.6-7.6釐米、寬2.7-3釐米，葉柄短、0.5釐米左右，葉脈羽狀。

神祕果開白色小花，單生或簇生於枝條葉腋間，花瓣5瓣，花萼5枚，有特殊的椰奶香味，柱頭高於雄蕊。果實爲單果着生，橢圓形，長1-1.5釐米、寬0.6-1釐米，平均單果重2克。成熟時果鮮紅色，光滑且薄，果肉白色，可食率低，味微甜，汁少。每果具有1粒褐色種子，扁橢圓形，有淺溝。

每年有3次盛花期，在2-3月、5-6月、7-8月開花，4-5月、7-8月、9-11月果實成熟，若其他月份溫度適合可零星開花成熟。

分佈範圍

原產於西非加納、剛果一帶。世界熱帶、亞熱帶地區均有栽培。中國於20世紀60年代引入種植，在海南、雲南、廣西等地生長良好，雲南省熱帶作物科學研究所栽培的神祕果植株是1964年周恩來總理訪問加納時引入的。

栽培技術

1.選擇適宜的土壤：神祕果喜歡生長在排水良好、肥沃、pH值在5.0-6.5之間的土壤中。在種植前，需要進行土壤檢測，確保土壤的適宜性。

2.種植前準備：在種植前，需要進行土壤翻耕、平整和施肥等工作。同時，需要進行苗木的修剪和病蟲害防治等工作。

3.種植：將神祕果苗木插入土壤中，保持苗木的根系與土壤緊密接觸。在種植過程中，需要注意保持土壤溼潤，但不要過度澆水。

4.管理：神祕果需要進行適當的修剪和施肥。在生長期間，需要定期修剪枝條，以促進分枝和增加果實產量。同時，需要進行適當的施肥，以滿足神祕果的生長需求。

主要價值

1.藥用價值：神祕果被認爲具有多種藥用價值，包括抗炎、抗菌、抗腫瘤、降血壓、降血脂等作用。此外，神祕果還含有豐富的花青素和維生素C等營養成分，有助於保護心血管系統、增強免疫力等。

2.食用價值：神祕果可以作爲水果食用，其果肉鮮嫩多汁，口感酸甜可口。此外，神祕果還可以製作成飲料、果醬、糕點等食品，具有豐富的營養價值和口感。

生長習性

神祕果要求溫溼條件較高，適宜熱帶、亞熱帶低海拔潮溼地區生長，但仍有一定的耐旱、耐寒能力，在冬季最低氣溫3-5℃時，會對幼枝、嫩葉產生寒害但不致死，8-10℃可安全過冬。神祕果喜微酸性或中性土壤，在排水良好的砂質壤土生長最佳。

功效作用

神祕果具有補充營養、提味增鮮、預防高血壓、消腫止痛等功效。

營養成分

神祕果富含多種營養成分，包括糖蛋白、維生素C、檸檬酸、琥珀酸等。糖蛋白是神祕果的主要成分之一，具有甜味，可以暫時性地改變味覺。維生素C是神祕果的重要抗氧化劑，有助於增強免疫力、促進膠原蛋白合成等。檸檬酸和琥珀酸則具有調節血糖、血壓、血脂等作用。此外，神祕果還含有豐富的礦物質，如鈉、鉀、鈣等，有助於維持身體正常的生理功能。總的來說，神祕果的營養成分豐富多樣，具有多種保健和藥用價值。

病蟲防治

神祕果容易受到一些病蟲害的侵襲，如白粉病、黑斑病、蚜蟲等。在生長期間，需要進行病蟲害的監測和防治工作，以保證神祕果的健康生長。