餘甘子

餘甘子是大戟科葉下珠屬多年生喬木植物。具高樹幹，樹皮灰褐色，皮薄易脫落，裸露出紅色內皮，小枝細，有黃褐色短柔毛。單葉互生，幾乎無柄，雌雄同株，花小，黃色，呈團傘花序，幼果球形或扁圓形，成熟時淡黃色或紫紅色花期4—6月，果期7—9月。初食味酸澀，良久乃甘，故名“餘甘子”。

形態特徵

葉：葉片紙質至革質，二列，線狀長圓形，長8--20毫米，寬2--6毫米，頂端截平或鈍圓，有銳尖頭或微凹，基部淺心形而稍偏斜，上面綠色，下面淺綠色，幹後帶紅色或淡褐色，邊緣略背卷；側脈每邊4--7條；葉柄長0.3--0.

花：聚傘花序由多朵雄花和1朵雌花或全爲雄花腋生組成；萼片6；雄花：花梗長1--2.5毫米；萼片膜質，黃色0.3--0.7毫米的柱，花葯直立，長圓形，長0.5--0.9毫米，頂端具短尖頭，藥室平行，縱裂；花粉近球形，直徑17.5--19微米，具4--6孔溝，內孔多長橢圓形；花盤腺體6，近三角形；雌花：花梗長約0.5毫米；萼片長圓形或匙形，長1.6--2.5毫米，寬0.7--1.3毫米，頂端鈍或圓，較厚，邊緣膜質，多少具淺齒；花盤杯狀，包藏子房達半以上，邊緣撕裂；子房卵圓形，長約1.5毫米，3室，花柱3，長2.5--4毫米，基部合生，頂端2裂，裂片頂端再2裂。

分佈範圍

餘甘子在雲南主要分佈在西雙版納的景洪、勐臘，普洱市的思茅、瀾滄、孟連、江城、景東、景谷、普洱、鎮源，文山州的文山、馬關、西疇、廣南、麻粟坡，紅河州的河口、屏邊、蒙自、瀘西，臨滄專區的臨滄、耿馬、雙江，保山專區的保山、騰衝、龍陵，楚雄州的楚雄、元謀、武定、永仁、雙柏，玉溪專區的元江、新平。其中以百色地區的右江河谷分佈最多。

栽培技術

1.土壤選擇：餘甘子喜歡生長在肥沃、排水良好的酸性土壤中。可以選擇沙質壤土或石灰性土壤，但要注意避免過於酸性或鹼性土壤。

2.種植時間：餘甘子一般在春季或夏季進行播種。根據當地的氣候條件和種植經驗，可以選擇早春或早夏季進行播種。

3.播種方法：餘甘子的種子較小，可以直接撒種在土壤表面。播種深度一般在2-3釐米之間，以保持土壤溼潤和種子充分發芽。

4.管理措施：餘甘子需要充足的陽光和適量的水分。在生長期間，要保持土壤溼潤，但不要過度澆水，以免導致根部腐爛。同時，要進行適當的修剪和除草，以保持樹冠的通風和營養供應。

5.施肥管理：餘甘子對養分需求較高，需要進行適當的施肥。在生長期間，可以施用有機肥料或複合肥料，以提供充足的養分。

主要價值

1.營養價值：餘甘子含有多種維生素和礦物質，如維生素C、鉀、鎂、鈣、磷等，還含有豐富的纖維素、多酚、黃酮等有益成分，能夠提供多種營養。

2.藥用價值：餘甘子具有抗菌、抗病毒作用，可用於治療喉炎；還具有抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、降血糖及改善糖尿病併發症等作用；此外，餘甘子還具有抗炎、止痛等作用。

生長習性

餘甘子根系發達，主根有強的穿透性，能扎入地下4~5m，耐貧瘠、耐乾旱，能適應瘠薄山地栽培。餘甘子的分枝力強，幼年樹一年可抽生3~4次枝梢，而成年樹主要抽發春梢和少量的夏、秋梢。開花期在立夏前後，冬季落葉期脫落性花枝逐漸脫落。

功效作用

餘甘子具有清熱利咽,潤肺化痰,生津止渴的功效。主治感冒發熱,咳嗽,咽痛,白喉,煩熱口渴,高血壓。

營養成分

餘甘子果實中含有人體所需的8種氨基酸，其氨基酸總含量達185mg/100g，主要有穀氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、賴氨酸，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素A、維生素pp、脂肪酸26%，主要包括亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸等。此外，餘甘子還含有多種微量元素，其含量比蘋果豐富，主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。

病蟲防治

餘甘子容易受到一些病蟲害的侵襲，如白粉病、蚜蟲等。及時發現並採取相應的防治措施，如噴灑農藥或使用生物防治方法，可以有效控制病蟲害的發生。