雙青絲瓜

雙青絲瓜是廣東省的一種地方品種，植株蔓生，主蔓長500釐米，葉長21釐米，寬18釐米，綠色。它的瓜長50釐米，橫徑4~5釐米，青綠色，具10棱，棱墨綠色，肉白色，瓜長棒形，頂部稍粗，單瓜重250~300克。早熟，播種至初收50~70天，延續採收40~50天，生勢強，主蔓結果爲主。畝產2000千克左右。肉質柔滑，味道微甜，品質優良。較耐寒，耐熱性較差，適於作春播。

形態特徵

植株蔓生，生長勢旺盛。第一雌花着生於主蔓8~10節，主側蔓均結瓜雙青絲瓜是廣東省地方品種。長勢旺盛，分枝力強；瓜長棒形，頂部稍粗，蒂略細，長65釐米，單果重350克-500克，皮色深綠，棱色墨綠，皮薄而軟。

分佈範圍

雙青絲瓜是廣東省地方品種。

栽培技術

一、催芽播種

將絲瓜籽放入50的溫水中攪拌15-20分鐘後取出洗淨，再放入30左右的溫水中浸泡3-4小時。取出種子，瀝乾水分，用布包好，放在30發芽。之後每天取出種子洗淨，直到大部分發芽長0.5-1cm，播種。

二、種植規格

邊框寬度一般在1.8到2米之間。單行種植，春季株距18-22釐米，夏季株距25釐米。雙播，春播株距45cm 60cm，夏播株距50cm 60cm，每畝總有效苗2200株以上。

主要價值

絲瓜果實嫩時皮色青綠，味道鮮美，歷來被當做夏令佳蔬，霜降後的絲瓜則老熟枯乾，皮內無肉，具有強韌的纖維，如經絡貫穿、房隔聯屬，叫絲瓜絡，內有黑色扁平的絲瓜子。絲瓜可炒食、煮湯、做餡，亦有一定的藥用價值。

生長習性

絲瓜生長適宜的月平均溫度爲18-24℃,開花結果期要求溫度更高,一般適溫平均爲26-30℃。絲瓜起源於高溫多雨的熱帶,喜歡較高溫度,爲喜溫耐熱的蔬菜。

功效作用

1.幫助降血糖：絲瓜中含有一種叫做多糖體的成分，可促進胰島素的分泌，有助於控制血糖水平。

2.促進消化：絲瓜中富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，改善便祕等消化問題。

3.有助於保護肝臟：絲瓜中含有多種抗氧化物質，可以減少自由基對肝臟的損害，有保護肝臟的作用。

4.有助於降低血壓：絲瓜中含有一種叫做絲瓜皁苷的成分，可以放鬆血管，降低血壓。

5.絲瓜還富含多種維生素和礦物質，如維生素C和鉀等，對人體健康有益。

營養成分

絲瓜是生活比較常見的一種蔬菜，含有比較豐富的蛋白質，可以爲人體提供營養元素，保證機體的正常工作。其中富含的維生素C可以提高人體的免疫力，能夠抵抗病毒的侵入。絲瓜中的碳水化合物可以爲機體提供充足的能量，膳食纖維有助於胃腸的蠕動，能夠減少便祕的出現。日常食用需要注意適量，絲瓜性涼，過量食用可能會對胃腸道造成負擔。

病蟲防治

1、選擇抗病品種，培育無病幼苗，適當施用磷鉀肥，提高植物抗病能力，及時修剪病葉，減少細菌擴張，降低田間溼度，雨季排水，及時噴灑波爾多液體、甲霜靈、乙膦鋁、百菌清防治病害。

2、絲瓜收穫後，結合肥料積累，集中燃燒落葉，減少昆蟲來源，幼蟲及時清除受害卷葉，清除田間雜草，減少昆蟲來源，常用藥物有氯氰菊脂、功夫、蚜蟲霧、蚜蟲、盛邦、阿維蟲清，注意輪換使用，減緩昆蟲的耐藥性。