胡蘿蔔是水果還是蔬菜

胡蘿蔔屬於蔬菜，胡蘿蔔一般既可以生吃也可以烹飪食用，而水果只可以生吃，胡蘿蔔一般會在地下生長，由於種植時間的差異，胡蘿蔔一般會在夏季、秋季和冬季成熟。胡蘿蔔的味道很甘甜，胡蘿蔔的吃法有很多，是可以用來涼拌、蒸煮和炒食食用的，還可以將其榨成胡蘿蔔汁飲用。

胡蘿蔔屬於水果還是蔬菜

  胡蘿蔔屬於蔬菜，胡蘿蔔一般既可以生吃也可以烹飪食用，而水果只可以生吃，胡蘿蔔一般會在地下生長，由於種植時間的差異，胡蘿蔔一般會在夏季、秋季和冬季成熟。

胡蘿蔔營養價值

  胡蘿蔔的味道很甘甜，胡蘿蔔的吃法有很多，是可以用來涼拌、蒸煮和炒食食用的，還可以將其榨成胡蘿蔔汁飲用，其中將胡蘿蔔擦成絲用來涼拌是最好吃的。

  通常胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和維生素的含量會比較高，經常適量的食用不僅可以補充身體所需的維生素，還可以很好的緩解夜盲症狀，另外對降血糖也有很好的效果。

胡蘿蔔產地與種植

  胡蘿蔔種植的範圍比較廣，在山東、河南、浙江和雲南這幾個地方會種植的比較多，其中山東壽光產的胡蘿蔔是最好的，所含的營養物質是最豐富的。

  胡蘿蔔一般在大暑和小暑的時候種植是最合適的，按照季節種植，一般在春季的2、3月份種植是最合適的，會比較適合在環境爲20度以上的環境下生長。