橄欖是水果還是蔬菜
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橄欖是一種水果,橄欖樹是一種南方特有的亞熱帶常綠果樹品種,屬於橄欖科、橄欖屬的植物,植物的果實又叫做青果,果實顏色尚呈青綠色的時候,就可以供鮮食了。除了直接吃外,還可以用它做成橄欖豬骨湯、橄欖糕、橄欖豬肚湯等。
橄欖產地與種植
我國的橄欖主產地有四川、福建、雲南、浙江、江蘇、廣東、廣西、臺灣等省份,其中福建的橄欖是產量最大、品質最好的,這裏的橄欖有着纖維細、果實大的特點。
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