蒿菜和茼蒿的區別，蒿菜有多少種類

蒿菜和茼蒿是指的同一種植物，叫法不一樣而已，兩者是沒有任何不同的。它屬於一種蔬菜，比較常見，我國多個地區都有栽培的。歐洲地區會將其栽培在花壇中，作為花卉植物養護。它開花的時候花色為黃色，有一定的觀賞價值。另外，它的品種多，常見圓葉茼蒿，蒿子杆，細葉茼蒿，大葉茼蒿等。

蒿菜和茼蒿是指的同一種植物，叫法不一樣而已，兩者是沒有任何不同的，是生活中常見的一種蔬菜，我國多個地區都有栽培的，食用價值高。在歐洲地區， 人們還會將其栽培在花壇中，作為花卉植物。它開花的時候花色是黃色的，有一定的觀賞價值。

1、圓葉茼蒿：圓葉茼蒿屬於大葉品種。它的葉片肥大，主要食用的是它的葉子部分。分枝能力強，產量高，不過它的耐寒能力差，多是在華南，華中地區栽培的，華北地區只可大棚栽培，否則難以正常生長。

2、蒿子杆：蒿子杆多是北京地區栽培的，屬於小葉品種。該品種的生長期大概是30到60天之間。栽種後要及時採收，否則纖維增多，品質會下降。不過該品種的耐寒能力強，高產。

3、細葉茼蒿：細葉茼蒿也屬於小葉品種，葉肉薄，香味濃，生長速度快，耐寒能力強，適合在保護地栽培，產量高，品質好。

4、大葉茼蒿：大葉茼蒿的葉子大，缺刻少，莖短，節密且粗。纖維少，口感好。不過它的生長速度慢，耐寒能力差，適合在南方地區栽培。