幾度能凍死香菜

當溫度低於-2度的時候就能凍死香菜，香菜屬於耐寒植株，但是隻能耐-1度~2度的低溫。香菜最適合生長的溫度是17-20度左右，當溫度高於20度以上生長得緩慢，超過30度就會停止生長，溫度低於零度時，香菜顏色變紫，商品性變差。所以香菜在冬季養殖時需要將其放置在溫暖的室內,避免植株被凍死,同時需要控制澆水的次數和澆水量，不然水的溫度太低就會將其凍傷。

香菜根能種出香菜嗎

香菜根能種出香菜。挑選選根部帶有少許泥土的，然後將香菜四周的葉子掰掉，只留一點香菜心。準備一個花盆，然後在裏面鋪上土壤，儘量選擇透氣性較好和肥力比較高的土壤。用筷子在土壤中戳一個洞，然後將香菜栽入洞中，用手輕輕將泥土壓實。栽種時注意香菜之間儘量留3-5釐米的距離，保證香菜有充足的生長空間。

使用花灑或飲料瓶裝水，然後在每個香菜根部澆上足量的水。如果澆水時香菜不穩歪倒，用手輕輕扶正。剛剛種植的香菜需要放在室內陰涼的地方，大約3天左右，等待香菜成活之後即可放在陽光充足的地方進行養殖。

香菜可以重複收割嗎

香菜可以重複收割，一般能夠採收3-5次，不過這和土壤的肥力以及環境有關。通常在外面的葉子成熟後將其摘掉，保留小葉子，這樣等其長大後，就可以繼續採摘了。不過隨着溫度的體型，香菜會開始抽苔，此時它的味道會大打折扣，需要拔掉種新的。