菠菜苗的耐寒能力極強,一般不會凍死,會停止生長,等溫度適宜時再恢復生長。
入冬之後只要穩定在5℃以上菠菜苗就可正常生長,不用擔心溫度問題,若溫度長期低於0℃可能會停止生長。
菠菜苗耐旱,冬季消耗的水分更少,最好嚴格控水,整體保持土壤偏幹。
它雖然耐陰,但是冬季要讓菠菜苗多曬太陽,給予充足的光照。