金櫻子在七八月摘能吃嗎，怎樣食用

金櫻子的果實成熟時間就在七月到十一月份之間，因此在七八月份採摘是可以吃的。果實的食用價值高，能用來釀酒，熬糖。不過要是想要做藥用方面，要推遲一段時間纔可採摘，等果實變爲紅色的時候再進行，這樣的果實成熟度高，藥用價值也會更高。綠色的沒有藥效，主要是用來食用的。

金櫻子的果實成熟時間就在七月到十一月份之間，因此在七八月份採摘是可以吃的。它的果實形狀爲梨形，上面有很多刺，吃起來味道很甜，可用來釀酒或者是熬糖。不過要是想要做藥用，用在醫藥方面，建議推遲一些時間再採摘，等果實變爲紅色時進行。這樣的說明果實成熟度高，藥用價值也會更高。綠色的果實幾乎沒有藥效，主要是用來食用的。

1、熬粥：金櫻子的果實可用來熬粥，具體做法是先用清水將其清洗乾淨，放在鍋中之後加上適量清水煮沸。煮沸後變爲小火熬製十分鐘，將裏面的渣去掉，剩下的湯汁就可和大米放一起熬煮，煮熟就可食用。

2、泡水：用金櫻子來泡水喝是生活中常見的吃法，每次都取五六粒放在茶杯中，加上沸水衝開，適量飲用對身體健康有好處。

3、沖水：沖水的時候可取500克左右的金櫻子，將其搗碎，之後放在鍋裏加水煎三次，將裏面的渣渣去掉，然後再濃煎，並放入適量的蜂蜜使其變爲膏狀。每天晚上睡覺前沖水喝一勺，這樣能起到護腎的作用。