番薯是什麼植物

番薯是一年生草本植物，別稱甘薯、金薯、地瓜、紅薯、紅苕，原產南美洲，在熱帶亞熱帶地區廣泛栽培。番薯地下部分具圓形塊根，莖平臥或上升，多分枝，紫色圓柱形，被疏柔毛，莖節易生不定根，番薯葉片通常爲寬卵形，葉片基部心形，頂端漸尖，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，葉柄長短不一，被疏柔毛或無毛。番薯可作優質飼料，也可食用，它富含蛋白質、多糖、鈣、胡蘿蔔素等多種營養，對增強人體抗病能力，延緩智力機體衰老有重要作用。

番薯類型

  番薯是一年生草本植物，別稱甘薯、金薯、地瓜、紅薯、紅苕，原產南美洲，在熱帶亞熱帶地區廣泛栽培。

番薯屬性

  番薯喜溫怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度爲22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。

番薯長什麼樣子

  番薯地下部分具圓形塊根，莖平臥或上升，多分枝，紫色圓柱形，被疏柔毛，莖節易生不定根。

  葉子：番薯葉片通常爲寬卵形，葉片基部心形，頂端漸尖，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，葉柄長短不一，被疏柔毛或無毛。

番薯作用與價值

  番薯可作優質飼料，也可食用，它富含蛋白質、多糖、鈣、胡蘿蔔素等多種營養，對增強人體抗病能力，延緩智力機體衰老有重要作用。