馬蹄菜的功效與作用及食用方法

馬蹄菜有着清熱解毒、利尿消腫的作用，馬蹄菜的營養價值比較高。含有大量的胡羅卜素、維生素B、維生素C等營養元素，有着除風散寒的功效，可以用於治療頭目昏眩、周身疼痛。

  馬蹄菜又被稱之爲白蓴，屬於多年生的一種宿根水生草本植物，花朵的顏色爲暗紫色，直徑爲1-2釐米，果實的形狀爲圓卵形，花期是在夏季的6月份，果期是在秋季的10-11月份。

馬蹄菜的功效與作用

  馬蹄菜有着清熱解毒、利尿消腫的作用，馬蹄菜的營養價值比較高。含有大量的胡羅卜素、維生素B、維生素C等營養元素，有着除風散寒的功效，可以用於治療頭目昏眩、周身疼痛。

馬蹄菜食用方法

  馬蹄菜可以生吃，其富含較多維生素、微量元素等物質，有着生津止渴、止咳化痰的功效，對身體的健康有好處，除此以外，還可以使用馬蹄菜與冰糖等一起熬煮飲用。

馬蹄菜食用禁忌

  由於馬蹄屬於寒涼食物，所以在進食馬蹄的時候，需要注意避免進食過於生冷、或者是同爲屬性寒涼的食物，否則一起進食之後，可能會引起腹痛、腹瀉等症狀，如果存在胃寒的情況，也不可以食用馬蹄菜，馬蹄菜在食用之前，一定要清洗乾淨。