山楂和什麼不能一起吃 與山楂相剋的食物有哪些
來源:百花花卉谷 閱讀:6.05K 次
山楂中富含胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸等成分,有着降低血脂、活血化瘀、治療腹瀉、收縮子宮等作用。山楂有很多不宜搭配的食物,比如海鮮、綠豆、豬肝、黃瓜、南瓜同等,山楂與這些食物同吃會破壞其中的維生素C,降低營養價值。
山楂中富含胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸等成分,有着降低血脂、活血化瘀、治療腹瀉、收縮子宮等作用,雖然營養價值高,但是不能食用過多,每日3-4顆即可。
山楂有很多不宜搭配的食物,比如海鮮、綠豆、豬肝、黃瓜、南瓜同等,山楂與這些食物同吃會破壞其中的維生素C,降低營養價值。
不能和山楂一起吃的食物有黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿蔔、海鮮、魚類、動物肝臟、或者使蛋白質含量較多的食物等。
1、黃瓜
黃瓜使不可以和山楂一起吃的,因爲其中富含維生素C分解酶,如果將它和山楂一起食用的話,會使其中的營養成分遭到破壞。
2、綠豆
綠豆屬於寒性食物,而山楂本身也是涼性食物,如果兩者同食的話,會易加重胃寒,導致胃痛、腹瀉的現象出現。
3、豬肝
豬肝也是不能和山楂一起吃的,因爲山楂中有豐富的維生素c,會破壞掉豬肝的蛋白質,同理,其他蛋白質豐富的食物也最好不要和山楂一起食用。
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