綠茶的品種

綠茶的品種有很多，因爲它含有非常豐富的營養物質，所以非常適合日常沖泡飲用，因此培育出了很多品種，常見的品種有廬山雲霧、嶗山綠茶、信陽毛尖、黃山毛峯等等，綠茶是在採取茶樹的新葉或者嫩芽後，在不經過發酵的情況下，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝步驟製作而成的，它在沖泡後的主要特點是外形翠綠、湯色清綠、葉底呈嫩綠色。

  綠茶是中國經常飲用的最主要的茶類之一，一般來說，綠茶是在採取茶樹的新葉或者嫩芽後，在不經過發酵的情況下，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝步驟製作而成的，它在沖泡後的主要特點是外形翠綠、湯色清綠、葉底呈嫩綠色，這也是愛好茶葉的人們經常說的三綠特徵。

綠茶的品種

  綠茶的品種有很多，因爲它含有非常豐富的營養物質，所以非常適合日常沖泡飲用，因此培育出了很多品種，常見的品種有廬山雲霧、嶗山綠茶、信陽毛尖、黃山毛峯等等。

1、廬山雲霧

  廬山雲霧茶是源自漢族的一種傳統茶，它在宋代的時候曾經被選爲貢茶，至今已有上千年的歷史，它的原產地在江西省九江市，這裏獨特的氣候環境，讓雲霧茶形成了與其它茶葉不同的獨特的香氣和口感，它在沖泡後茶湯顏色會變得淺黃清透，入口香氣不散。

2、嶗山綠茶

  嶗山綠茶的原產地在青島，這種茶的香味醇厚宜人，入口後茶香鮮爽，一般是用滾燙的開水進行沖泡，然後用鳳凰三頷首的方法去點茶。

3、信陽毛尖

  信陽毛尖又被爲豫毛峯，這種茶是河南省的一種著名的茶葉，同時它也是中國十大名茶之一，信陽毛尖會根據它採製時間的不同而分成各種節氣茶，它們的外形都十分勻整、茶葉一般是有光澤的鮮綠色，它的幹茶聞起來有一種板栗的香味，十分純正。

4、黃山毛峯

  黃山毛峯的原產地在安徽黃山一帶，這種茶一般是在清明、穀雨期間採摘，這種茶葉是葉片很是鮮嫩，幹茶是翠綠中帶着一些黃色的樣子，整體看起來油亮有光澤，外形秀美。

5、太平猴魁

  太平猴魁是綠茶中的極品尖茶，它的原產地在安徽黃山，其中以黃山猴坑的高山茶園產出的茶葉品質最優，它的外形是深綠色的，沖泡後它的茶湯是青綠色，入口會出現蘭花香。